El restaurant mexicà Frida de Tarragona competirà a la final del “II Concurs de tiratge d’Estrella Damm” que tindrà lloc el 17 d’abril a l’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm a Barcelona.
En aquesta lluita per obtenir el títol de “la canya més ben tirada de Catalunya”, Frida competirà amb altres establiments de renom com Bar Martínez, La Bodega Moderna o TheNewPort Gastrobar.
El jurat professional valorarà no només la tècnica dels participants, sinó també altres aspectes com la presentació de la canya a la barra. Els tres primers classificats rebran premis en efectiu, amb el guanyador obtenint una recompensa de 2.000 euros.
El Frida està preparat per mostrar les seves habilitats com a tiradors i tiradores de cervesa i lluitar per aconseguir el primer lloc.
Tarragona perd una de les seves emblemàtiques i més coneguda ruta de tapes, organitzada per la Cambra de Comerç. L’entitat patronal ha decidit no dut a terme la novena edició de la ruta gastronòmica patrocinada per Moritz. La Cambra de Comerç deixa així camí lliure al certamen organitzat per Estrella Damm.
Es desconeixen els fonaments que van dur a la suspensió de la Ruta dtapes de Tarragona, però, segons fonts consultades, el principal motiu està relacionat amb l’econòmic i la contra programació. També es pot intuir que l’actual mala relació – o relació inexistent – entre l’Ajuntament de Tarragona i la Cambra de Comerç i la poca implicació per part de la Federació d’Hosteleria de Tarragona podria haver pesat també en la decisió de deixar morir aquest concurs gastronòmic.
De fet, les mateixes fonts insinuen que l’equip de govern liderat pel socialista Josep Fèlix Ballesteros podria haver apostat més per la ruta de tapes patrocinada per l’Estrella Damm, atenent que cervesera patrocina alguns esdeveniments socials i culturals de la ciutat.
Aquesta acusació ha estat rebatuda de forma vehement per fonts del govern municipal, qui assegura l’alcalde Ballesteros i els seus regidors s’han implicat i donar suport a la ruta de tapes organitzada per la Cambra de Comerç durant l’etapa d’Albert Abelló i d’Andreu Suriol. Aquest digital també ha pogut saber que el Dtapes, que comptava amb un pressupost de més de 80 mil euros, tenia algunes dificultats per cobrar la quota corresponent a alguns dels restauradors que hi havia participat.
Suriol, acompanyat per la regidora Elvira Ferrando
Cambra continua treballant…
Des de la Cambra de Comerç eviten donar massa explicacions, limitant-se a dir que l’objectiu principal del Dtapes era dinamitzar, en una realitat econòmica concreta, la restauració de la ciutat” i no entrar en guerra amb ningú.
La Cambra, en la seva versió oficial, assegura que el motiu de la suspensió del DTapes “és no haver assolit la xifra mínima d’establiments que garanteixin la seva celebració amb els estàndards de qualitat fixats. “Estem treballant per organitzar activitats i serveis que ajudin les nostres empreses la millorar la seva competitivitat”, assevera l’entitat patronal.
Queden només tres dies per a que l’esdeveniment casteller més important es doni cita a la Tarraco Arena Plaça. Enguany, aprofitant el ressó tant nacional com internacional que abasta aquest concurs, s’ha convocat un certamen fotogràfic a través d’Instagram. Sota el hastag #ElMeuConcurs, i amb el patrocini d’Estrella Damm, tothom podrà participar penjant a la xarxa social les millors fotos del concurs. Només cap etiquetar la foto amb el hastag del concurs, i mencionar a @estrelladamm i @tgncultura.
El termini per participar-hi finalitza a les 23 h del9 d’octubre. Posteriorment, el jurat farà una selecció de cinc imatges finalistes i les tres guanyadores es decidiran mitjançant els vots que les imatges seleccionades rebin al perfil d’Instagram de @tgncultura. El primer classificat guanyarà un viatge (transport i hotel) de cap de setmana a les Illes Balears per a dues persones. El segon i el tercer classificats guanyaran dues nits per a quatre i dos persones -respectivament- en una casa rural a Catalunya (no inclou el transport).
Des d’avui a les 12 del migdia i fins el proper dia 11 de maig, Tarragona ofereix dues rutes de tapes i canyes: ‘Dtapes’ i ‘Tarraco Tapes’.
Una guerra de cerveses que, a banda d’enfrontar l’Estrella Damm i la Moritz, beneficia els tarragonins, ja que 97 establiments de la ciutat participen en aquest certamen gastronòmic. Moment de la inauguració del ‘Dtapes’
La Cambra de Comerç, que organitza la sisena edició – el primer amb la Moritz – ha volgut inaugurar la seva ruta amb ‘pompa i circumstància’.
L’alcalde Josep Fèlix Ballesteros, el president de la Cambra de Comerç, Albert Abelló, la regidora de Turisme i Comerç, Patrícia Anton, el director general de Mortiz, Santi Manzano i una comitiva de regidors del PP, capitanejada pel seu líder Alejandro Fernández han assistit a l’acte inaugural que ha començat al restaurant Barhaus i ha acabat al bar restaurant Museum, després de degustar la tapa de Les Coques i la Llunanova.
La Moritz per fer-se notar ha ‘envaït’ els establiments col·laboradors amb important marchandasing. Com a cop d’efecte, la Moritz ha portat la seva ‘relíquia’ – la clàssica furgoneta de repartiment.
En declaracions als periodistes, l’alcalde no ha volgut alimentar polèmiques en relació a les dues rutes de tapes, assenyalant que es tracta d’una “iniciativa fantàstica” i que si hi ha diversitat i competència, el ciutadà tindrà més opcions. “Si hi ha més oferta millor per a tothom”. Algunes de les autoritats presents
Ballesteros ha volgut mantenir-se al marge també perquè l’Ajuntament de Tarragona col·labora amb la ruta de l’Estrella Damm. El batlle s’ha compromès a fer, en tres dies, tota la ruta de la Moritz, començant pel Serrallo, centre de la ciutat i finalitzant a la Part Alta.
Per la seva banda, el president de la Cambra, Albert Abelló, ha destacat la qualitat de la ruta que patrocina. En aquesta guerra de canyes i tapes, Abelló creu que guanyarà el que més qualitat ofereixi al client. “Triomfarà qui ho faci més bé, qui serveixi amb qualitat i ofereix un bon producte i alegria”, ha remarcat el president de la Cambra, assegurant que, durant aquests dies, el millor és oblidar les polèmiques i gaudir de la restauració tarragonina. La tapa del Barhaus
Abelló sí que ha parlat sense tabús de “guerra” i de “cachondeo”. “Valorem ara les dues rutes i que el públic decideixi quina és la millor. Vaig arribar a dir que el que guanyi que es quedi i el que perdi que se’n vagi, però la competència no ha volgut”, ha dit el màxim responsable de la Cambra.
Qüestionat si haurà un diàleg entre la Cambra i l’Estrella Damm per evitar, en properes edicions coincidir en les dates, Abelló ha dit que “nosaltres no hem provocat això. Han estat els altres que han actuat en ‘plan mercadillo’”. “Si continuem amb la difusió que s’està fent des de les dues rutes això voldrà dir que vindrà gent de Cincinnati (Estats Units) i de tot arreu i això és important per a Tarragona”, ha remarcat Albert Abelló amb ironia.
En declaracions a La República Checa TV, Santi Manzano ha manifestat la seva satisfacció per poder participar en la ‘Dtapes’.
Del projecte va haver tres punts que ens van captivar: es tracta de la ruta de tapers més antiga de Catalunya, l’esforç perquè la ruta arribi a la ciutadania i la qualitat del servei i dels productes.
Sobre la polèmica, Manzano ha explicat que “Moritz és una cervesa amiga” i treu ferro al fet que Tarragona tingui dues rutes de tapes. “D’aquesta manera, els clients tenen més opcions”.
Santi Manzano diu que l’any vinent, Moritz està disposada a continuar en l’aventura de les tapes.
Les dues rutes ofereixen tapes i cervesa. La ‘Dtapes’ a 2,50€ i la ‘Tarraco tapes’ a 2,40.
Els responsables de l’Estrella Damm no han volgut entrar en polèmiques amb la Cambra de Comerç després d’haver estat substituïda per la cervesera Moritz. Jordi Romagosa assegura que el més important és fer coses pensant en els tarragonins.
Estrella Damm també ofereix una ruta de tapes
El ‘tapeo’ a Tarragona s’ha convertit en una guerra gastronòmica que afavorirà, essencialment, els tarragonins. A partir de demà i fins el proper dia 11 de maig, els amants del ‘tapeo’ podran recórrer dues rutes, on hi participen 97 restaurants locals. Quan parlem de benefici per al client, ens referim als preus. La ‘Dtapes’, promoguda per la Cambra de Comerç – i que compta amb el patrocini de la Moritz – té un preu de 2,50 (tapa i una cervesa). A la ruta de l’Estrella Damm – ‘Tarraco Tapes’ – les tapes, acompanyades d’una cervesa d’aquesta marca, costaran 10 cèntims menys.
‘Estrella Damm’ ofereix una contraproposta a la sisena edició del ‘Dtapes’. Treu pit amb 52 establiments i amb un preu, sensiblement, més barat.
Els participants podran gaudir de dues modalitats: la tapa amb un ‘quinto’ o una canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 2,40 € o bé al menú de tapes, que servirà amb una ampolla d’Estrella Damm de 66 cl.
Amb l’App gratuïta de Gastronosfera per iOS i Android es pdorà accedir amb un simple clic a tota la informació de la ruta: els locals, les tapes, els horaris, la direcció i telèfon i la situació al mapa.
A més, els participants a la ruta podran votar per la millor tapa a les bústies que estaran habilitats per a aquest fi en cada un dels locals. Tot un èxit
En declaracions a La República Checa TV, Jordi Romagosa ha evitat alimentar polèmiques al ser qüestionat sobre la iniciativa de la Cambra de Comerç i que compta amb Moritz. En la seva opinió, el més important és que es facin coses a Tarragona i que els tarragonins les puguin gaudir.
Romagosa està convençut que la iniciativa de l’Estrella Damm “serà tot un èxit”, perquè els establiments que hi participen apostaran força per la qualitat en totes les seves vessants.
REDACCIÓ7 Abril, 2023
El restaurant mexicà Frida de Tarragona competirà a la final del “II Concurs de tiratge d’Estrella Damm” que tindrà lloc el 17 d’abril a l’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm a Barcelona.
REDACCIÓ
