Arxius de francesc pintado | Diari La República Checa

REDACCIÓ1 Desembre, 2022
Revista-A-la-carta-1280x960.jpg

La Federació d’Associacions d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona (AEHT) ha recuperat la revista ‘A la carta’, una eina de promoció del sector amb més de 30 anys d’història. Aquesta iniciativa, però, es va haver d’abandonar el 2014, i ara retorna amb una periodicitat semestral. El primer dels nous exemplars compta amb una tirada de 2.000 unitats que es distribuiran entre els establiments associats a l’AEHT, tot i que la idea és ampliar-ho a tots els negocis de la província.

En aquesta revista s’hi podran trobar entrevistes a cuiners o experts de l’àmbit de l’hostaleria i la restauració, reportatges, formacions, i una agenda d’esdeveniments, entre altres. L’objectiu, segons el president de la federació AEHT, Francesc Pintado, és difondre les accions de l’agrupació i aconseguir un retorn econòmic pels associats. El representant dels hostalers ha fet valdre el retorn d’aquesta iniciativa després de dos anys de pandèmia on el sctor ho ha passat molt malament.

L’objectiu és difondre les accions de l’agrupació i aconseguir un retorn econòmic pels associats

Pintado també ha agraït la col·laboració de les administracions públiques, en aquest cas representades per l’alcalde de Tarragona, Pau Ricomà, i la directora del Patronat de Turisme de la Diputació, Marta Farrero. Tots dos han destacat la importància de l’hostaleria i la restauració com a eina de promoció turística i com a patrimoni immaterial del territori.

VÍDEOS



PUBLICITAT



REDACCIÓ13 Setembre, 2022
be8581fc-60f6-4802-a762-c1ced3329333-1280x960.jpg

L’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona (AEHT) celebrava ahir els seus 45 anys d’història amb una gala on l’emoció i els reconeixements van ser un continu. I és que l’entitat porta gairebé mig segle vetllant pels interessos d’un dels sectors més importants de la província, un que -en els darrers anys- ha demostrat ser resilient i lluitador. Aquesta ha estat una de lloances del conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent, cap a la restauració i l’hostaleria catalana.

Més de 300 persones es van reunir ahir al vespre al restaurant ‘La Boella‘ per tal de commemorar els 45 anys d’història de l’entitat. La vetllada va començar amb un aperitiu als jardins, on els convidats van poder comprovar el suport de les més de 80 empreses col·laboradores de la Federació; entre elles Makro, Repsol, Balfegó, San Miguel o Coca-cola. Algunes van instal·lar un estand amb els seus productes.

Ja al saló, el president de l’AEHT, Francesc Pintado, va ser l’encarregat d’iniciar la ronda de parlaments. Pintado va agrair la tasca de cadascuna de les persones implicades en l’associació, des dels socis fins als representants institucionals. El president també va remarcar el valor de l’entitat pel territori, posant per exemple les 35 jornades gastronòmiques impulsades des de la federació.

La següent en valorar aquesta feina va ser la vicepresidenta del Patronat de Turisme de la Diputació, Camí Mendoza, seguida del conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent. Després de les postres, el xef Eduard Xatruch va ser nomenat membre d’honor del Consell d’Experts de l’AEHT per la seva excel·lència i dedicació en el món de la cuina.

El darrer homenatge de la nit es va dedicar als 16 presidents territorials i sectorials de l’AEHT, als quals se’ls va fer entrega d’una aquarel·la personalitzada per l’artista plàstic Pere Joan Sales. Finalment, Pintado també va rebre un reconeixement pel seu comandament i esforç continu a la federació. La nit va acabar amb premis, concretament amb el sorteig de 10 experiències a allotjaments de l’Associació Hotelera de l’AEHT així com a l’esdeveniment gastronòmic Gastro Wine & Music.

“Ara  podem dir ben alt que celebrem 45 anys amb orgull de pertinença, que l’AEHT és més forta que mai i que seguirem treballant amb responsabilitat, amb il·lusió i amb passió per seguir forjant les bases que garanteixin el futur de la nostra Federació”, va concloure Pintado.

GALERIA

6e025cf3-118c-4e31-8fae-2f31530200de
96456244-d07c-44e0-a73c-978d12240993
d5398123-b0c7-4655-bd14-91876104d75f
f7bf0d59-19f7-4327-8dbf-9bf0f7684640
53d5f77c-c33e-4a51-a33b-a86d1131f025
be8581fc-60f6-4802-a762-c1ced3329333

VÍDEOS








PUBLICITAT



REDACCIÓ17 Juny, 2022
hostatgeria-poblet.jpeg

L’Hostatjaria de Poblet ja té data per tornar a obrir les seves portes. Serà l’1 de juliol. L’empresa tarragonina Petits Hotels serà qui es farà càrrec de la gestió de l’establiment que va tancar les portes el passat mes de maig a causa de la delicada situació econòmica del Monestir. En aquests moments, la direcció està seleccionant el personal  que es pretén l’adequat i preparat, ja que un dels hàndicaps de la nova gerència és oferir un espai únic, un entorn idíl·lic, unes instal·lacions dignes d’un allotjament de quatre estrelles.
Francesc Pintado assegura que s’està treballant a contrarellotge perquè l’hostatgeria pugui esdevenir un reclam per atraure més turistes i més fidels en el que respecte al Monestir. La idea és convertir l’allotjament en un hotel de quatre estrelles, còmode i confortable.

Francesc Pintado, gerent de Petits Hotels

Pintado explica que es mantindrà l’essència de l’espai, però s’està treballant per oferir nous productes, aprofitant l’entorn i l’emplaçament. Ara per ara, i mentre es fa un rentat de cara i s’adequa l’allotjament, la gerència té previst apostar per la restauració – en un començament només pels clients que hi pernocten – i posar en marxa la cafeteria per a tots els visitants.

També es pretén adequar aquest espai per organitzar festes, banquets, congressos, trobades d’empreses o celebracions especials. La nova direcció, que té una visió empresarial a llarg termini, està convençuda de l’èxit d’aquesta nova etapa i de la resposta del públic. Un dels objectius és que l’Hostatgeria es converteixi en un competidor de les resta d’hotels petits de quatre estrelles.

PUBLICITAT











REDACCIÓ25 Gener, 2022
20220125_112724-1280x720.jpg

L’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria (AEH) de la Terra Alta torna a reactivar-se. El Consell Comarcal d’aquesta regió de Tarragona ha acollit la presentació de la reactivació, la qual és més necessària que mai davant la situació amb la covid-19. Els objectius de l’entitat seran dinamitzar la restauració i l’allotjament del territori i situar la gastronomia com un referent.

La presentació ha comptat amb la participació de la Sra. Neus Sanromà, presidenta del Consell Comarcal de la Terra Alta; del Sr. Francesc Pintado, president de la Federació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT); de la Sra. Anna Miralles, presidenta de l’AEH Terra Alta; del Sr. Josep Montoya, president emèrit de l’AEH Terra Alta; i de la Sra. Juani Piñana, presidenta de l’AEH Terres de l’Ebre.

La junta de l’Associació, presidida per Anna Miralles, està formada pels següents membres:

-Pilar Miro de Molí de Sotorres i presidenta ATRTA – HORTA SANT JOAN

-Eric Clua d’HORT DE FORTUNYO — ARNES

-David Mossegui de restaurant SIBARITES – GANDESA

-Eli i Diana Valimaña de restaurant BISTROT – GANDESA

-Rosa Vallespí de NOU MODERNO – VILLALBA

PUBLICITAT



REDACCIÓ8 Gener, 2022

Francesc Pintado, el president de la Federació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona, reconeix que la gestió de la pandèmia ha estat nefasta, sobretot des del punt de vista d’un sector força fustigat per les restriccions anticovid. Els empresaris de l’hostaleria i restauració esperen que el govern sàpiga fer equilibris entre la salut i l’economia. Les improvisacions són nefastes per a tots, però molt negativa per a un sector que és tractat, sovint, com si fos el responsable de propagar la malaltia. Demana als governants que siguin empàtics amb els ICOS i els ERTOS.

Com veu la situació que travessa el sector?
Després de la pandèmia i d’un llarg període de tancaments i restriccions, hem viscut un bon estiu on hem treballat de valent i sembla que la situació actual segueix per bon camí. Estem vivint un moment dolç, en què la gent té ganes de sortir, d’omplir les terrasses i de reprendre la seva vida. Som optimistes enfront de la situació actual, perquè estem fent feina i poc a poc estem recuperant la vida que tant hem trobat a faltar.

Quina és la solució per tirar endavant?
La solució és tan senzilla com que ens deixin treballar. El nostre ADN ja ve carregat d’esforç, passió i dedicació. Així que l’únic que necessitem, per tirar endavant, és que ens deixin fer la nostra feina encara que la situació sanitària empitjori, perquè sempre hem dit que la hostaleria regula i és segura, i el temps ens ha donat la raó.

L’únic que necessitem, per tirar endavant, és que ens deixin fer la nostra feina

Quines són les preocupacions del sector?
Destacaria dues. La primera: que no ens tornin a tancar. Creiem que la mesura del passaport Covid per a accedir als establiments de restauració és una bona solució per evitar tancament en cas que la situació empitjori (esperem que no sigui així). Però si passa, hem  de ser enginyosos i respondre amb antelació.

La segona preocupació és la necessitat d’endarrerir al màxim el moment de retornar els ICOS, així com flexibilitat per ajustar la plantilla un cop finalitzats els ERTOS. És la manera d’evitar la destrucció del teixit empresarial. Necessitem les màximes facilitats per a contrarestar la manca de suport que hem rebut durant la pandèmia. Així que la principal demanda que fem a les administracions és que no ens tornin a tancar i flexibilitat en quants als ICOS i als ERTOS. 

Quan temps necessiteu pe recuperar-vos?
Tenint en compte que hem estat un any i mig sense facturar, i sent conscients que tot i que haguem tornat a la normalitat, no estem facturant més que altres anys; és difícil recuperar-nos sense conseqüències. Els diners d’aquesta recuperació sortiran d’estalvis i de pressupostos destinats a inversió i expansió. La recuperació està obligant a molts empresaris a no invertir en projectes de millora dels seus negocis i fins i tot a disminuir despeses personals d’oci, per pal·liar la manca d’ingressos del darrer any i mig.

Ens han negat la possibilitat de fer la nostra feina sense compensar-nos, i això és indignant

Com valoreu la gestió de la pandèmia?
La veritat és que ha estat nefasta. Evidentment entenem la dificultat de gestionar una situació com aquesta, però valorem negativament la falta de contacte i sensibilitat de l’administració cap al sector. Ens han negat la possibilitat de fer la nostra feina sense compensar-nos, i això és indignant. També valorem negativament que la legislació s’hagi fet sense consultar-nos quan el sector és un dels més rellevants perquè representa, ni més ni menys, que un 25% del PIB. Creiem que hem estat un dels sectors més atacats i culpabilitzats quan, repeteixo, sempre hem defensat i s’ha demostrat que la restauració regula i és segura.

Us heu sentit sols?
Sí. Els canvis continus en les mesures que implementava el govern, arribaven abans a la premsa que a la reunió on suposadament havíem de conèixer-los i debatre’ls. Va ser un desgavell i creiem que es van prioritzar les tensions internes del govern català que les necessitats reals de la ciutadania. Però tot té una vessant positiva i d’aquesta soledat en va néixer la necessitat de sentir-nos recolzats i la cohesió amb representants del sector hostaler a tot Catalunya com el Gremi de Restauració de Barcelona, la Federació d’Hostaleria de Lleida, la Federació d’Hostaleria de Girona, la FIHRT i PIMEC Turisme. Entre totes representem al major nombre d’establiments de restauració i allotjaments de tota Catalunya i hem consolidat una relació que ens fa forts davant les administracions i que ens servirà per defensar en un futur els interessos dels empresaris.

Necessitem les màximes facilitats per a contrarestar la manca de suport que hem rebut durant la pandèmia

Quines estratègies proposeu per recuperar el temps perdut?
Creiem que des de l’estiu, la recuperació està avançant a un ritme molt ràpid, sobretot amb l’activació de banquets i esdeveniments.  Des de l’AEHT hem engegat de nou les jornades gastronòmiques i n’estem programant amb totes les associacions de la província. Creiem que és una bona estratègia per dinamitzar la restauració i els allotjaments en temporades amb baixa ocupació. Aquestes iniciatives ajuden a desestacionalitzar i a posar en relleu els productes i productors del territori. També seguim posant èmfasi en estratègies que ja desenvolupàvem abans de la pandèmia, com les formacions, les publicacions com la Guia Gourmet o noves accions com els esmorzars de forquilla de l’AEHT.

PUBLICITAT

 






REDACCIÓ15 Juliol, 2021

Francesc Pintado (Imatge d’arxiu)

La Federació d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona (AEHT) torna a ser presidida per Francesc Pintado, atès que l’anterior presidenta, Marta Domènech, ha hagut de dimitir arran del seu nomenament com a directora de Turisme de Catalunya. Per tant, Pintado recupera aquesta presidència amb algunes incorporacions a la seva junta: Dani Brasé, gerent de la FIHRT; Jordi Jardí, exdirector de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils; i David Amorós, membre de l’Associació Slow Food Catalunya.

PUBLICITAT


REDACCIÓ23 Febrer, 2021

L’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona (AEHT) ha estat incorporada dins de la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT), de manera que els hostalers tarragonins faran costat a la resta d’entitats turístiques de Catalunya. El motiu d’aquesta incorporació és poder fer front a la pandèmia de forma conjunta, defensant amb més força els interessos d’un dels sectors més afectats per la crisi.

El president de l’AEHT i nou membre de la junta directiva de la FIHRT, Francesc Pintado; la vicepresidenta de comunicació de l’AEHT, Marta Domènech i el gerent de la FIHRT, Daniel Brasé; es van reunir ahir dilluns 22 de febrer per fer efectiu l’acord. Pintado, ha explicat els motius d’aquesta iniciativa: “Era necessari formar part d’una entitat que aglutina a la majoria d’associacions del sector d’arreu de Catalunya. Entrar a formar part de la FIHRT i de la seva junta directiva ens dóna encara més força i recolzament per seguir lluitant per defensar els interessos i necessitats dels nostres socis (…)”.ç

PUBLICITAT


REDACCIÓ3 Febrer, 2021

El xef del restaurant prioratí ‘Quatre Molins’, Rafel Muria, ha estat presentat aquest matí com a nou membre del consell d’experts de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona (AEHT). El cuiner ha estat acceptat tot just després d’aconseguir una Estrella Michelin. L’encarregat d’entregar-li la ja tradicional jaqueta de l’associació ha estat Francesc Pintado, el president de l’AEHT.

El mateix president ha destacat el valor de la incorporació: “És un orgull que el Rafel formi part del Consell d’Experts”. Una frase que el xef repetiria instants després: “És un orgull formar part del Consell d’Experts. És un honor poder donar veu a la gastronomia del Priorat”. L’acte també ha comptat amb la presència dels ja membres del consell: Pep Moreno, del Restaurant Deliranto (Salou), Arnau Bosch, del restaurant Can Bosch (Cambrils), Jeroni Castells, del restaurant Les Moles d’Ulldecona (Ulldecona), Fran López, del restaurant Villa Retiro (Xerta) i Ruben Campos, del restaurant Rincón de Diego (Cambrils).

Rafel Muria

Alhora, també hi ha assistit l’alcalde de Cornudella de Montsant, municipi on s’ubica el ‘Restaurant Quatre Molins’, ha aprofitat l’ocasió, per fer el lliurament al xef d’una placa de reconeixement. “L’estrella Michelin situa Cornudella al mapa gastronòmic internacional”, expressava el batlle.

PUBLICITAT


REDACCIÓ14 Desembre, 2020
Associació-Hotelera-1280x960.jpg

Amb la idea de reivindicar tots els tipus de turisme de la nostra província, s’ha creat l’Associació d’Hotelers de Tarragona. Aquesta compta amb més de 130 associats de les 10 comarques de la demarcació: des del Baix Penedès, passant per Tarragona, la Conca del Barberà, l’Alt Camp, entre altres; fins a arribar a les Terres de l’Ebre. L’objectiu és acabar amb la mentalitat de què som un territori de temporada estiuenca.

Meritxell Roigé

La presentació de la nova organització ha estat aquest matí davant de l’amfiteatre de Tarragona. Hi han assistit representants d’hotelers de tot arreu de la província. A més, l’acte també ha comptat amb la presència del president de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona, Francesc Pintado; el president de la nova junta hotelera, Magí Mallorquí; i la presidenta del Patronat de Turisme, Meritxell Roigé.

Magí Mallorquí

Mallorquí ha explicat un dels punts a destacar de l’organització: “Volem trencar amb la visió que la província només recau en Salou, Cambrils i la Pineda. Cal capgirar la marca de territori i que tots ens hi sentim representats”. D’altra banda, l’entitat demana que torni la mobilitat provincial durant els caps de setmana com més aviat millor.

VÍDEOS

PUBLICITAT


REDACCIÓ3 Desembre, 2020

Diversos agents importants de la província de Tarragona han participat en un debat organitzat per Repsol sobre la qualitat de l’aire del territori. La ciutat gaudeix d’una forta indústria química i d’un turisme clau en el desenvolupament econòmic del municipi. En aquesta línia, s’han extret conclusions sobre el present i futur de la sostenibilitat a la ciutat. Actualment, l’Informe-Observatori de la Qualitat de l’Aire impulsat per Repsol mostra que les emissions són les recomanables, però potser això no és suficient per guanyar-se la confiança dels tarragonins.

Els participants del debat han estat la presidenta de la Diputació, Noemí Llauradó; el regidor de Sostenibilitat de Tarragona, Xavier Puig; el president de l’Associació d’Empresaris D’hostaleria de la província, Francesc Pintado; i el director del complex de Repsol a Tarragona, Javier Sancho.

Xavier Puig (Imatge d’arxiu)

Puig ha fet referència a la transparència en termes de la qualitat d’aire, argumentant que les institucions públiques han de fer el seu propi informe perquè els ciutadans hi creguin. Es tracta d’una contrastació de la informació que ofereixen les companyies privades. Alhora, el regidor de Sostenibilitat ha fet esment a les possibles conseqüències negatives a llarg termini que pot tenir l’exposició a les emissions químiques. Per Puig, s’ha d’investigar per tranquil·litzar a la població.

Javier Sancho

Per la seva part, Javier Sancho, ha expressat el seu desig que l’Informe-Observatori sigui un projecte de territori, i no només de Repsol. També ha explicat que l’entitat petroquímica encara la qualitat de l’aire com una qüestió a tractar, no com un aspecte que s’ha d’evitar. En general, tots els ponents han estat d’acord en el fet que s’ha de continuar investigant en sostenibilitat, no només pel turisme o la regulació vigent, sinó per la salut dels tarragonins i del món en general.

PUBLICITAT




RCPRESS no es fa responsable de les opinions expressades pels usuaris i col·laboradors. El contingut d’aquestes són a títol personal de l’autor

NOTA LEGAL   |   POLITICA DE PRIVACITAT I COOKIES


Newsletter