REDACCIÓ
El xef salouenc Pep Moreno, del Restaurant “Deliranto” (estrella Michelin), coordinarà el jurat que aquest dijous, 7 d’abril, buscarà, al Teatre Auditori de Salou (TAS), els finalistes de Tarragona i Lleida, a la segona edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, el millor estudiant de cuina de Catalunya.
Set alumnes, quatre de Tarragona i tres de Lleida, mostraran la seva habilitat en un showcooking, en directe, per accedir a la gran final, que tindrà lloc el pròxim 5 de maig a les Borges Blanques. Cal destacar que dijous, junt amb Pep Moreno, hi serà el prestigiós cuiner Javier Torres, del Restaurant “Cocina Hermanos Torres”, dues estrelles Michelin.
Un total de 18 alumnes (sis de Barcelona, cinc de Girona, tres de Lleida i quatre de Tarragona) de 10 escoles de cuina diferents (quatre de Barcelona, tres de Girona, una de Lleida i dues de Tarragona), –escollits entre mig centenar de candidats, procedents de 20 centres de formació-, han estat seleccionats per a les semifinals dels premis, impulsats per l’Ajuntament de les Borges Blanques (Lleida).
En aquesta edició participaran quatre joves estudiants de cuina tarragonins, tres de l’Escola de Cuina Villa del Retiro de Xerta: Emma González, Joel Sasot, Jordi Roig; i per part de l’Institut Escola d’Hosteleria i Turisme de Cambrils, Albert Franquet. L’elecció del millor estudiant de cuina de Catalunya es duu a terme a través d’un concurs gastronòmic obert a totes les Escoles d’Hostaleria del país.
PUBLICITAT
REDACCIÓ
