REDACCIÓ
Un nou estudi realitzat pel grup de recerca Mobiofood de la Universitat Rovira i Virgili ha demostrat que l’envelliment afecta els efectes de l’administració de proacinidines, un tipus de polifenol que es troba en moltes fruites i verdures, en la prevenció de desordres intestinals en rates femelles envellides.
Els investigadors han comprovat que els segments del budell més sensibles a la dieta rica en greixos saturats i sucres són el duodè i el còlon, mentre que l’ili és el segment més sensible als efectes de les proacianidines procedents del pinyol de raïm.
La resposta dels animals vells a la dieta de cafeteria no és pitjor que la dels animals joves, però es modifica la detecció de nutrients i la resposta a senyals externs. El grup investigador planeja identificar molècules bioactives per ajudar a millorar la qualitat de l’etapa de l’envelliment.
REDACCIÓ
