REDACCIÓL’Associació de Restaurants de la Part Alta (ARPA) ha donat el tret de sortida aquest dimarts a “Sopars sota el foc”, un esdeveniment gastronòmic situat al Passeig de les Palmeres de Tarragona, i que té per setè any consecutiu l’objectiu d’unir el Concurs de Focs Artificials amb un sopar econòmic al Balcó del Mediterrani.
Un total de set restaurants tarragonins, tots de la Part Alta, mostraran fins el proper dissabte les seves ofertes culinàries a un preu de 5€ el plat, a més a més d’un servei de “Focsteleria”, amb tot tipus de còctels i begudes. “L’objectiu és desplaçar els restaurants al lloc un la gent veu els focs articials, a més de poder donar un ús a aquest espai”, explica en Carlos Llobet, membre de la junta de l’ARPA i propietari del restaurant Arcs.
En total, s’ofereix una carta de 35 plats diferents, cinc per cada restaurant, on la varietat va des de un tartar de tonyina a un caneló cruixent de Bou, passant per natxos amb guacamole o arròs mariner. Durant les 5 nits que hi romandran a la Plaça de les Palmeres, l’ARPA té previsió de donar de sopar a unes 10.000 persones. “Nosaltres tenim mil cadires, i moltes vegades estan totes ocupades. De mitjana superem els 1.500 plats diaris.” deia la Eva Sánchez, presidenta de l’ARPA i propietaria del restaurant Sadoll.
Fins l’últim dia de Concurs, el dissabte 2 de joliol, Sopars sota els Focs convinarà l’espectacle pirotècnic amb l’experiència gastronòmica del territori, a partir de les vuit del vespre i fins a la mitja nit. La banda Primys Dj’s ambientarà les nits a la vora del Mediterrani amb música funky i soul.
Marc MOLINA
REDACCIÓ
