REDACCIÓ
La sostenibilitat i la gastronomia tornen a ser dos dels principals atractius de l’hotel Blaumar de Salou. I és que el grup hoteler ha prioritzat aquests dos àmbits en la temporada d’estiu que ja arrenca. En primer lloc, el complex ubicat al passeig marítim compta amb un bufet completament renovat, amb una decoració mediterrània que aposta per la il·luminació natural i la insonorització. D’altra banda, la preservació ambiental continua sent un aspecte important per al Blaumar. D’aquesta manera, l’hotel ha implementat un servei de neteja que estalviarà fins a 2.300 litres d’aigua al dia.
Aquest es basa a no netejar el terra de les habitacions amb aigua cada dia, sinó cada tres nits. D’aquesta manera, es redueix el consum d’aigua en una època crítica de sequera. Tot i això, els clients poden demanar mantenir la neteja diària amb aigua sense cap cost addicional.
Pel que fa al nou bufet, aquest s’ha inspirat en elements mediterranis, d’acord amb la sintonia general del complex. A més, s’ha potenciat la llum natural amb colors com el blanc i el blau cel. La tranquil·litat també és una característica crucial per a un hotel familiar, per aquest motiu s’han emprat materials d’insonorització per totes les sales.
“Seguim amb l’aposta de qualitat que sempre hem fet des del grup Blaumar”, expressa el director del complex hoteler, Albert Canadell.El nou bufet també disposa de tres espais de cuina oberta als comensals: Una amb forns per a pizzes i pastes, una per a plats calents estil de wok com arrossos, i una darrera per a plats freds com postres. “La idea és que el client vegi la traçabalitat del producte (…) i que pugui interactuar”, apunta Canadell.
Finalment, l’hotel ha inaugurat dues sales per a reunions. Es tracta dels espais Eco i Medit, dues estances adreçades a les trobades professionals o esdeveniments corporatius. És una aposta diferent de l’habitual al Blaumar, però valuosa de cara a la temporada baixa.
VÍDEOS
PUBLICITAT
REDACCIÓ
