REDACCIÓ
La gastronomia de Cambrils, un dels atractius de la vila marinera, ha estat present un dels congressos més rellevants de la cuina de l’Estat, el congrés professional Gastronomika San Sebastián. L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, la regidora de Turisme, Yolanda Burgos, i la gerent del Patronat de Turisme, Amèlia Rico, han viatjat a la capital guipuscoana per assistir a l’esdeveniment.
La delegació cambrilenca també ha comptat amb el president de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Cambrils, Xavi Martí, del restaurant Casa Macarrilla 1966; el xef Arnau Bosch, del restaurant Can Bosch (amb Estrella Michelin des del 1984), i el xef Ruben Campos, del restaurant Rincón de Diego (amb Estrella Michelin des del 2005).
L’alcalde i la regidora han explicat que aquesta “és una de les accions més potents del Pla específic de gastronomia de Cambrils i és una aposta ferma a favor de la potenciació del turisme gastronòmic per part de l’Ajuntament i del Patronat de Turisme i del posicionament del municipi com a capital gastronòmica”.
Per altra banda, la delegació cambrilenca ha aprofitat trobar-se amb els organitzadors del congrés i destinacions com Tenerife, Lanzarote i Valladollid (amb qui Cambrils comparteix l’Associació de Destinacions Gastronòmiques de Saborea). A més, també establert contactes estratègics amb el grup Vovento, GSR, Eurotoques i Saborea España i han mantingut una reunió de treball amb l’Ajuntament de Sant Sebastià per compartir experiències de governança municipal.
PUBLICITAT
REDACCIÓ
