Arxius de Pep Moreno | Diari La República Checa

REDACCIÓ21 Gener, 2020
granados_deliranto.jpg

Granados, Moreno i Maiquez viatgen a Madird

Salou desembarcarà amb força a Madrid. Aquest dimarts, l’alcalde Pere Granados, coincidint amb la celebració de Fitur, donarà a conèixer l’agenda dels esdeveniments gastronòmics Salou Food Experience 2020.

L’Ajuntament de Salou i el seu Patronat de Turisme han fet una aposta forta i valenta en la gastronomia, aprofitant que el municipi ja es troba en la llista de les Estrelles Michelin.

L’acte que tindrà lloc al restaurant Ramses de Madrid està emmarcat en el pla estratègic de turisme salouenc, el qual pretén promocionar els seus principals atractius i productes turístics

L’acte que tindrà lloc al restaurant Ramses de Madrid està emmarcat en el pla estratègic de turisme salouenc, el qual pretén promocionar els seus principals atractius i productes turístics.

Salou s’ha posicionat com una destinació turística líder a la Mediterrània gràcies a molts atractius, un dels quals és la seva gastronomia, avalada per la recent consecució d’una Estrella Michelin. En aquest sentit, la capital turística de la Costa Daurada presentarà aquest dimarts, en el marc de la fira internacional Fitur, les deu jornades enogastronòmiques per a l’any 2020.

Està previst que el xef Pep Moreno llueixi el nom de Salou en la seva jaqueta professional, una gesta que demostra el compromís del municipi amb la gastronomia local

Pere Granados viatja a capital d’Espanya acompanyat del seu regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez, el xef Pep Moreno (del restaurant Deliranto, distingit recentment amb una Estrella Michelin) i Merche Dalmau, la propietària del Celler Clos Galena (el vi que va ser servit durant la cena dels Premis Nobel del 2017).

En aquesta presentació, està previst que el xef Pep Moreno llueixi el nom de Salou en la seva jaqueta professional, una gesta que demostra el compromís del municipi amb la gastronomia local.

 

 


REDACCIÓ3 Desembre, 2019
pep_moreno-1280x960.jpg

Josep Moreno, el xef del restaurant Deliranto de Salou, encara no s’ho creu. Encara està assaborint la màgia de pertànyer al desitjat i selecte club dels ‘Estrella Michelin’.

Pep Moreno i el seu equip

L’Ajuntament de Salou, amb Pere Granados al capdavant, ha volgut retre-li homenatge i agrair la seva professionalitat i dedicació al món de la gastronomia. També li ha encoratjat a continuar innovant i a portar el nom de Salou en la seva qualitat culinària. L’alcalde li va obsequiar una placa om a mostra del reconeixement del poble salouenc.

En una trobada amb periodistes, Pep Moreno – emocionat – ha explicat algunes de les sensacions que va viure després de ser distingit amb aquesta preuada estrella gastronòmica.

Diu que no està pensant en la segona, sinó en mantenir la qualitat del producte i serveix que el restaurant ofereix. Intenta mantenir els peus a terra, malgrat visqui un somni.

Es considera un friqui de la cuina i un apassionat de la seva professió. És, a través dels seus plats, que s’abstrau del món i dóna ales a la creació, sense desfer-se del puntet d’infant que no s’hauria de perdre mai. Pep Moreno ho explica molt bé en els següents vídeos…

 

|

 

V Í D E O S


REDACCIÓ29 Gener, 2019
aeh_salou-e1548773138912-1280x456.jpg

La nova junta, el president de l’AEHT i l’alcalde  de Salou

L’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Salou (AEHS) ja és una realitat. Estarà presidida per l’empresari Josep ‘Pep’ Moreno qui ha confessat que mai no s’havia proposat ser president de cap associació per promoure la gastronomia. No obstant això, promet posar-hi molta il·lusió, diàleg i ganes de despertar la capital de la Costa Daurada com a destí gastronòmic, on es pretén fer ofertes, en les quals la qualitat, la varietat i els preus assequibles seran les veritables protagonistes.

Pep Moreno signant l’acceptació del càrrec

Pep Moreno es compromet a organitzar un calendari amb unes 10 activitats, amb col·laboració d’altres comerciants i l’Ajuntament de Salou, presidit per Pere Granados. “L’objectiu és vehicular i dinamitzar el sector”, aprofitant la matèria primera del municipi, que encara és força desconeguda. Només a Trip Advisor hi ha registrats més de 300 restaurants a Salou, durant l’estiu. També servirà per desestacionalitzar la demanda i atraure turistes de proximitat. Moreno recorda que amb la implicació de tots (iniciativa privada i administració pública) és molt més fàcil donar a conèixer la magnífica oferta existent a Salou. A l’oferta gastronòmica hi afegeixen la cultural, la d’esbarjo i la de sol i platja.

La nova junta de l’AEHS ha estat presentada avui, durant una roda de premsa, que ha comptat amb la presència del president de l’AEHT Francesc Pintado i l’alcalde Pere Granados.

Granados amb el president de l’AEH Salou

Granados disposat a implicar-s’hi
El batlle s’ha compromès a recolzar aquesta associació perquè si funciona, serà important per a Salou i també beneficiarà el territori. Ha defensat l’aprofitament de sinergies i l’experiència i ganes dels emprenedors que capitanejaran la nova associació d’hostaleria de Salou.

L’alcalde, després de destacar l’excel·lència de Salou com a destí turístic, ha recordat que hi ha molt bona oferta, però que falta una entitat pròpia del sector que sigui capaç d’unir esforços i promocionar la “nostra gastronomia”. S’ha mostrat confiat que aquesta junta sabrà donar l’impuls necessari perquè Salou acabi sent el referent gastronòmic de la Costa Daurada. L’ajuntament no esmerçarà esforços per assolir aquest objectiu.

Granados ja llueix la jaqueta de l’AEHT

Moltes encerts que falta fan
Per la seva banda, el president de l’AEHT, Francesc Pintado, visiblement satisfet, ha destacat la importància d’aquesta nova entitat i de la seva missió i diu confiar-hi en el dinamisme de la nova junta. Ha acabat desitjant molts encerts als directius de l’AEH de Salou.

La presa de possessió de la junta tindrà lloc en les properes setmanes.

Al marge de la presentació de la nova junta, l’entitat, presidida per Pintado, ha regalat a l’alcalde de Salou la jaqueta típica de l’AEHT, la qual confereix l’estatut de persona implicada amb els objectius i valors de l’ens empresarial.

 

VÍDEOS




RCPRESS no es fa responsable de les opinions expressades pels usuaris i col·laboradors. El contingut d’aquestes són a títol personal de l’autor

NOTA LEGAL   |   POLITICA DE PRIVACITAT I COOKIES


Newsletter