REDACCIÓ
Del 30 d’octubre a 8 de novembre, Tarragona viurà la festa del pintxo.
La iniciativa de la Cambra de Comerç, comptarà amb l’adhesió de 50 restauradors de la ciutat. La cervesa Moritz i el celler Covides marquen presència en aquesta mostra gastronòmica. La qual, el president de la Cambra, Albert Abelló, pretén que sigui la “germana petita del Tarragona Dtapes”.
L’organització ha pressupostat 60 mil euros per la promoció d’un certamen que, de moment, és impossible quantificar l’impacte econòmic que representarà per a la ciutat. Cada pintxo, que farà maridatge amb Mortiz o vins del celler Covides, costarà 2 euros.
El preu és simbòlic i accessible a totes les butxaques. La gran aposta, segons Albert Abelló, és fer que la gent surti al carrer i pugui degustar pintxos de qualitat de les 19 a les 23 hores. De fet, tant el representant de Moritz com del celler Covides han ressaltat el seu interès estratègic i comercial en aquest certamen. Santiago Manzano ha explicat que la presència de la Moritz es deu, essencialment, a la qualitat, a la il·lusió i caràcter engrescador de la Cambra de Comerç i sobretot, a la voluntat de “estar al costat de la gastronomia de la ciutat”.
Proposta divertida i de qualitat
Albert Abelló pretén que aquesta proposta sigui divertida, àgil i senzilla pels restauradors, per aquesta raó, se suprimeix el sistema dels segells, tot i que tenia força acceptació popular.
El tarragona D Pintxos tindrà un perfil propi a Facebook i oferirà una aplicació mòbil. No hi haurà, però, una plana web com en l’anterior edició del Tarragona Dtapes. Per promocionar l’esdeveniment gastronòmic, la Cambra de Comerç utilitzarà ‘pintxòdroms’ i la campanya radiofònica serà diferent i “divertida”.
Tant els organitzadors, com els patrocinadors i participants estan convençuts que aquesta iniciativa tindrà molt d’èxit, sobretot si tenim en compte que en la ‘Tarragona Dtapes’ es va poder comptabilitzar més de 300 racions venudes.
D’entre els restaurants participants es votarà el Pitxo d’or i el Pitxo de fusta.
REDACCIÓ
