Makro ja està estudiant la possibilitat d’organitzar, a la tardor, una altra edició del Tarragona Restaurant Wine, atenent a l’èxit d’aquesta segona edició. S’han venut més de 16 mil menús i 40 mil copes de vi
Dani Martin i Rafa Pérez brinden per l’èxit del Tarragona Restaurant Wine. Foto: D. Jorba
Èxit absolut. Aquesta ha estat la sentència de la segona edició del Tarragona Restaurant Wine. El gerent de Makro, l’empresa promotora de l’edició d’enguany, Rafael Pérez, s’ha mostrat “molt satisfet” per la rebuda que ha tingut, un cop més, aquest certamen gastronòmic, que té com a principal objectiu, promoure els vins del territori i aconseguir que els restaurants els incloguin en els seus menús.
“El secret és que els vins maridin els menús i no a l’inrevés”, ha fet referència Pérez que en l’ocasió s’ha fet acompanyar de, Bruno Lopes, cap de vendes de Makro, Dani Martin i Teresa Prats, de la Cambra de Comerç de Tarragona.
Durant el Tarragona Restaurant Wine s’han servit més de 16 mil menús i 40 mil copes de vi. Tot un èxit si tenim en compte que han participat en aquesta edició 21 restaurants i 13 marques de vi del territori. Per a aquesta ocasió, les bodegues han triat les seves “niñas bonitas”, per aconseguir captar l’atenció dels gourmets. Perquè, al cap i a la fi, el que “marca la terra és el vi”.
Rafael Pérez, davant l’èxit assolit i la “bona resposta” de la ciutadania, ha anunciat que Makro s’està plantejant oferir, de cara a la tardor, un altre maridatge entre la gastronomia i la vinicultura. El màxim responsable de MaKro a Tarragona no ha volgut facilitar més detalls sobre l’esdeveniment, perquè ha de ser consensuat i intentar que no sigui competència de cap altre acte similar. La idea és sumar i no dividir. DM
El president de la Cambra creu que aquesta cita gastronòmica podria arribar a oferir entre 25 i 30 mil menús. En aquesta edició es compta amb la participació de 21 restauradors que oferiran un excel·lent gastronomia i 13 vins i caves de cellers de diferents denominacions del territori.
Alguns dels assistents a la presnetació del TRW El gerent de Makro i el president de la Cambra
Quina millor opció que commemorar el Dia del pare, el dia 19 de març, gaudint d’un sopar excel·lent acompanyat d’un gran vi? Aquesta és una de les possibilitats que ofereix la segona edició del ‘Tarragona Restaurant Wine’ (TRW), que se celebra entre els dies 19 de març i 4 d’abril.
El certamen, que aquest cop ha estat impulsada per la multinacional Makro amb el suport de la Cambra de Comerç, pretén ser una cita gastronòmica i vinícola de gran èxit.
El gerent de Makro a Tarragona, Rafael Pérez-Armenteros ha confessat als periodistes que l’organització d’aquest esdeveniment ha estat “difícil i complexa”, perquè va ser necessari sincronitzar restauradors i bodeguers. Tot i així, Pérez-Almendros i el seu equip no escamotejaran esforços perquè la cita sigui un veritable èxit. I per assolir aquest objectiu, es compta amb la participació de 21 restauradors que oferiran un excel·lent gastronomia i 13 vins i caves de cellers de diferents denominacions del territori.
Els menús tindran un preu únic de 17 euros, Iva inclòs, acompanyats per 13 grans vins a un preu de 1,90 euros la copa. En la ruta turística es podran trobar vins i caves de la Terra Alta, Montsant, Tarragona, Conca de Barberà i Priorat, els quals seran servits en copes Riedel.
A les prestatgeries de Makro hi ha vins de tot el territori Alguns dels restauradors i bodeguers
Makro ha volgut impulsar la segona edició de ‘Tarragona Restaurant Wine’ per contribuir a posar en valor els productes de la terra i donar-los a conèixer conjuntament amb els grans vins que tenim al territori i la professionalitat i el bon fer dels seus restaurants”, ha remarcat Rafael Pérez.
El president de la Cambra de Comerç, Albert Abelló, s’ha mostrat satisfet per Makro haver pres la iniciativa de dur a terme la segona edició del TRW. I ha destacat que a les instal·lacions del centre de vendes a l’engròs hi hagués “una important col·lecció de tots els vins del nostre territori. Això diu molt d’ells”. La selecció dels vins va ser responsabilitat de Marc Zapater, el sommelier de Makro.
Abelló està convençut que “serà tot un èxit, ja que la primera edició es van oferir milers de menús”. Els restaurants participants ja comencen a rebre les primeres reserves. El president de la Cambra creu que aquesta cita gastronòmica podria arribar a oferir entre 25 i 30 mil menús. Una xifra gens menyspreable.
A la presentació oficial del TRW, a banda dels restauradors i representants de diferents cellers participants, ha comptat amb la presència d’Andrea Alonso, sommelier i ‘Nas d’or 2010’. Alonso ha destacat la qualitat dels vins del territori i ha suggerit que es comenci a practicar una mica més la cultura del vi, sobretot quan Tarragona té vins que ocupen un important lloc a nivell internacional.
Andrea Alonso ha proposat que s’intenti deixar de demanar que es canviï la cervesa freda per una copa d’un bon vi”.
Els presents en la inauguració, d’aquest matí, han pogut alçar la copa i brindar a favor de la gastronomia i la viticultura de Tarragona.
REDACCIÓ2 Abril, 2014
