Arxius de cervesa la surfera | Diari La República Checa

REDACCIÓ7 Octubre, 2016

340-fira-cervesa-escuterada El propr cap de setmana, els dies 14 i 15 d’octubre, Torredembarra acollirà a la plaça del Castell la setena edició de la fira. Un total de 12 productors mostraran les seves elaboracions, acompanyats d’un programa d’activitats complementàries per donar a conèixer la cultura de la cervesa i esdevenir una bona proposta d’oci amb parades de menjar, xerrades, música en viu, tasts, jocs per a infants i dj’s.

Aprofitant aquest marc, també s’ha convocat una escuterada a la mateixa plaça del Castell, on es donaran cita scooters clàssiques de tot el territori. Algunes de les marques de cerveses artesanes són lo Vilot, Bripau, L’Ò, Feelen i Cerberus, i els productors venes des del mateix Baix Gaià i Tarragonès fins a l’Aragó, passant per la Conca del Barberà, l’Alt Camp o el Segrià.

M.M.

REDACCIÓ18 Maig, 2016

Qui no ha mai els nostres avis dir que la vida és com una muntanya russa. En alguns casos és una ona que cal surfejar. I curiosament, Juan Manuel Moral López ha decidit deixar la seva carrera professional (inicialment com a delineant a Repsol i després, com a amant de la mar, ha optat per fer taules de surf) per dedicar-se a la indústria cervesera (artesanal).

Aquest vespre ha presentat, en el Museum Cafè de la Part Alta, “La Surfera”. Una cervesa negra artesanal que arriba amb moltes ganes d’instal·lar-se i acabar ocupant un lloc en la cuina gourmet.

Es tracta d’una cervesa que vol ser la primera a les postres, perquè el seu paladar (amb un regust a cacau) aconsella a un maridatge amb gelat, fruits secs o quelcom dolç.

Per començar s’ha fet un lot de 500 litres, però l’objectiu és arribar als 1.600 litres mensuals. Juanma ha explicat que està molt satisfet amb la resposta (positiva) dels consumidors, els quals han vist ampliat el ventall de tastar una cervesa, surfejant una nova experiència en la moda gourmet. L’ampolla que està a la venda, per sis euros, és de mig litre i està pensada per ser compartida durant un àpat que, a banda de oferir-nos sensacions i emocions, ens convida a surfejar un mar de cacau.

Exposició Tàrraco Viva al Museum
D’altra banda, el Museum Cafè exibeix una exposició amb quadres i fotografies que estan íntimament lligats al Festival Tarraco Viva, el qual dedica l’edició d’enguany a ‘Roma i Egipte’.

Arxius de cervesa la surfera | Diari La República Checa

xxx Partners

A PUNT LA 7ª FIRA DE LA CERVESA ARTESANA A TORREDEMBARRA

I PER LES POSTRES…? CERVESA ‘LA SURFERA’