REDACCIÓ2 Març, 2023
L’arròs mariner serà el plat de moda a Tarragona durant gairebé tot març. I és que l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) i la DO Tarragona impulsen unes noves jornades gastronòmiques que posen aquest àpat com a protagonista. L’esdeveniment culinari tindrà lloc del 10 al 26 de març i comptarà amb una vintena de restaurants.
Cadascun oferirà un menú amb preu variable i amb diversos vins de Tarragona per acompanyar el menjar. Concretament, el vi serà procedent del Celler Pedrola, Mas Vicenç, De Muller i Mas d’En Baiget. A més, l’arròs serà exclusivament de BAYO com a patrocinador oficial de l’esdeveniment.
Els restaurants participants són: Restaurant Brisa, Restaurant La Morada, Restaurant Mas Rosselló, Casa Balcells, Restaurant Nàutic Tgn, El Terrat Restaurant, La Xarxa, Donosti, Restaurant El Llagut, a Cucafera, Fòrum Restaurant, Vadegust Restaurant Arroceria, El Pòsit Restaurant, Àpats Quattros, Casa Bartra, Ca l’Eulàlia, El Paseo, L’arrosseria del Serrallo i Octopussy Restaurant.
La presentació de les jornades s’han dut a terme al restaurant El Terrat: by Quach i han comptat amb el president de l’AEH de Tarragona Ciutat, Javier Escribano; l’alcalde de Tarragona, Pau Ricomà; la cap de Relacions Institucionals i Presidència de Port Tarraco, Marta Virgili; la gerent de la DO Tarragona, Àngels Collado; i el representant de Nomen Foods, Santos Martínez.
VÍDEOS
Tarragona viurà unes jornades gastronòmiques amb el seu arròs mariner com a protagonista. Aquestes, organitzades per l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Tarragona Ciutat, amb el suport del Port de Tarragona, es duran a terme del 16 d’abril fins al 2 de maig, i pretenen arribar allà on les restriccions no permeten viatjar. I és que Correus enviarà gratuïtament una postal de l’establiment on s’hagi menjat un dels menús de les jornades. La idea és apropar la nostra gastronomia a qualsevol familiar o conegut llunyà, que no pugui compartir la taula a causa de la pandèmia.
