REDACCIÓ1 Març, 2023
El restaurant El Terrat: by Quach ha revalidat el seu Sol Repsol, un reconeixement a l’elaboració i a la qualitat del menjar que s’ofereix en aquest establiment tarragoní. La cuina liderada pel xef Moha Quach va rebre la distinció l’any passat, i l’esforç de tot el 2022 ha servit per mantenir-la un any més.
La gala Soles Repsol és un dels premis gastronòmics més rellevants del país, que posa en valor els restaurants i xefs més qualificats d’Espanya. Amb aquest guardó, El Terrat es manté dins d’un prestigiós grup d’uns 300 restaurants guardonats per la Guía Repsol.
“Estem molt contents. L’any passat va ser una gran notícia rebre el reconeixement, i ens fa molt feliços mantenir-lo. Fa anys que treballem diàriament per oferir una cuina mediterrània i creativa, amb l’essència dels orígens, però adaptada als nous temps”, indica el xef.
PUBLICITAT
La gastronomia de Tarragona 
Ricomà ha apuntat que els dos locals guardonats són capdavanters del sector a Tarragona, i posen el focus sobre la gastronomia tarragonina. Això, segons l’alcalde, també afavoreix a la resta de restaurants. La reunió, duta a terme aquest migdia, ha comptat amb 
El Terrat: 
