El Gastrotour de Salou reinventa el seu concepte tot fugint de les tapes per a promocionar les degustacions. I és que tant des de l’Ajuntament com des del sector de la restauració defensen que cal deixar enrere l’impuls de rutes de tapes. Segons el president de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria (AEH) de Salou, Pep Moreno, el problema és que aquest format tan sols fomenta oferir grans quantitats de menjar per un preu reduït, mentre que l’objectiu del Gastrotour és donar a conèixer l’estil de cuina i la qualitat gastronòmica de cada establiment. És per aquest motiu que des de l’organització han decidit oferir degustacions amb beguda per cinc euros, en comptes tapes com era habitual.
A més, cadascun dels trenta restaurants participants ha escollit si oferir una degustació, un menú degustació o totes dues coses. Això sí, enguany la beguda a seleccionar serà lliure, és a dir, que podrà ser un refresc, vi, cervesa o aigua. L’edició, que se celebrarà des de dimarts 13 de juny fins al dia 22 del mateix mes, ha estat presentada per l’alcalde de Salou, Pere Granados, i pel regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez. Tots dos han estat acompanyats pel xef Moreno.
L’Ajuntament de Salou transforma el Gastrotour en una ruta gastronòmica que, aquest any, potenciarà els productes més propers al territori. És la nova aposta del consistori, juntament amb l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria (AEH), per la cuina del municipi. 38 establiments oferiran degustació i beguda a 5 euros, i 8 també serviran menús a 25 euros. La iniciativa comença el 17 de juny, i s’allargarà fins al 27 del mateix mes.
Els clients tenen molt a dir en el sector de la restauració, però en aquesta edició tindran encara un paper més important. Els comensals podran votar via web a la millor degustació, a la més original i a la que estigui elaborada amb els millors ingredients de proximitat. A més, aquesta 9a edició tornarà a comptar amb dos patrocinadors: Torelló viticultors i magna San Miguel. Els dos oferiran els seus productes al costat de cada plat.
L’acte de presentació s’ha fet aquest matí amb la presència de l’alcalde de Salou, Pere Granados; el regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez; el president de l’AEH de Salou, Pep Moreno; el representant de Torelló Viticultors, Joan Ferrés; i el representant de Magna San Miguel.
Granados ha volgut destacar l’aportació turística que representa la gastronomia de la localitat, la qual contribueix a la “desestacionalització”. “Volem treballar tot l’any”, apunta l’alcalde, qui ha posat en relleu la feina que es fa des del consistori i des del sector privat.
La V edició del Gastrotour Salou està a punt d’engegar. El pròxim dia 20 de maig, i fins al 5 de juny, el municipi acollirà una “moguda gastronòmica”, com ha dit l’alcalde Pere Granados, que està enfocada a tota la família.
Una de les tapes del Gastrotour Salou
L’edició d’enguany presenta una novetat, el llibret –que ha canviat de format- està fet en quatre idiomes (català, castellà, anglès i francès) amb l’objectiu que aquesta iniciativa gastronomia arribi a tots els visitants de Salou. Segons l’alcalde, en altres edicions, alguns visitants no entenien què passava al municipi i ara ja hi podran participar.
Granados espera que el Gastrotour sigui un èxit i que atregui als veïns del nucli que envolta el municipi. “Un nucli de més 300.000 persones, Tarragona, Reus, Vila-seca, Cambrils, Valls, entre altres”, ha comentat el batlle.
En aquesta edició hi participen una setantena d’establiments, entre bars, restaurants i hotels i s’esperen superar les més de 100.000 racions servides l’any passat. L’organització no descarta que es pugui doblar la xifra, ja que el llibret en diferents idiomes pot atreure a molta més gent.
Durant els dies de ‘moguda gastronòmica’ es podran trobar tapes dolces, salades, i es podran acompanyar amb un ‘quinto’ San Miguel per només 2,5 euros. A més, molts establiments comptaran amb tapes de la ‘Baby tour’, destinat als més petits.
Els llibrets amb tota la informació sobre la ruta de tapes es troben a tots els establiments que hi participen, que estan senyalitzats amb cartells identifictius del ‘Gastrotour Salou’. A l’ajuntament, així com en diferents hotels, també es poden aconseguir els llibrets informatius.
El Patronat de Turisme i l’Ajuntament de Salou, amb la col·laboració del Consell Comarcal del Priorat, així com la DOQ Priorat, DO Montsant i DOP Siurana, organitzen la primera fira “El Priorat a Salou”. Aquest esdeveniment enogastronòmic aplegarà durant el proper cap de setmana, entre el 16 i el 18 de maig , una trentena d’estands per donar a conèixer entre els visitants els productes de gran qualitat d’aquesta regió. Presentació de l’act
Salou és una destinació turística per excel·lència, tal i com ho demostren els quasi 2 milions de turistes que ens visiten any rere any. En concret, l’emplaçament d’aquesta fira serà el passeig Jaume I de Salou, davant de les cases modernistes de principis de segle passat i més propera a l’espigó del moll.
Es tracta d’una de les zones més concorregudes de Salou, on es duen a terme les principals accions i activitats del municipi, sobretot durant la temporada turística.
De fet, tenint en compte que les dates escollides pels organitzadors es troben entre les millors del calendari, s’espera una gran afluència de visitants, tant nacionals com internacionals, durant tot el cap de setmana.
El regidor de Turisme, Benet Presas, ha explicat que “la idea va sorgir per la convicció que tenim , des de fa molt de temps que Salou és un municipi turísticament molt important i ho som per la pròpia importància del nostre municipi però també perquè té un entorn privilegiat “ i ha afegit que, per això, “no es tracta només d’una fira del vi sino d’apropar un territori que està treballant per ser declarat Patrimoni Paisatgístic de la Humanitat’, de gran atractiu natural i paisatgístic, i que és fàcilment accessible des de la Costa Daurada”.
Presas ha afegit que és una gran oportunitat per “ recolzar-nos i buscar sinèrgies entre els territoris”.
Per la seva part, l’alcalde de Salou, Pere Granados ha destacat la importància d’aquesta iniciativa i ha dit que “Salou fa una gran aposta per tenir activitats durant tot l’any, i en aquest cas també per pomocionar la gastronomia i l’enologia. Amb aquesta fira pretenem potenciar la nostra destinació, sent molt singulars, i hem buscat que el territori de l’interior vingui a donar a conèixer als nostres turistes els seus productes de qualitat d’una forma molt directa”.
“El Priorat a Salou” s’ha marcat com a principal objectiu donar a conèixer i promoure entre els visitants de Salou el productes de gran qualitat del Priorat. Així doncs, els vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant, i els olis de la DOP Siurana, seran els protagonistes d’aquesta mostra, on també hi tindrà presència altres productes com la mel, els embotits o la pastisseria de la regió. Salou vol reunir sinèrgies amb la resta tel territori
La regidora de Comerç, Reyes Pino, ha fet incís en que “tenim molt present la necessitat d’atreure turistes, no tant en temporada alta, sinó més enfocat a buscar-los en èpoques baixes.
D’aquí els esforços que fem des de diferents regidories per aconseguir que la gent vingui a Salou atrets per l’oferta comercial, d’esdeveniments, per la música o la gastronomia. Generar sinergies, no només entre els diferents sectors econòmics de la ciutat sinó també amb el territori entenem que és una bona manera de treballar”.
El president del Consell Comarcal del Priorat, César López ha resaltat la bona acollida i predisposició de l’ajuntament de Salou per tirar endavant aquesta iniciativa de col·laboració i donar a conèixer la riquesa d’una comarca com el Priorat.
10 euros solidaris
Els assistents podran tastar els productes presents a la fira comprant els tiquets de degustació que posarà a la venda l’organització al preu de 10 euros, i que donaran dret a 5 degustacions, una copa oficial de la fira i un pitet porta-copes, per a poder realitzar els tastos amb total comoditat. Una part de la recaptació econòmica que es faci al llarg del cap de setmana amb la venda de tiquets tindrà caràcter solidari i es destinarà a diferents entitats benèfiques.
D’altra banda, els visitants a la fira també podran adquirir directament productes als mateixos estands expositors. La fira “El Priorat a Salou” obrirà les seves portes el divendres a les 17h. i fins les 21h., dissabte obrirà d’11 del matí fins les 15h. i de les 17h. fins les 21h. i, finalment, diumenge estarà obert des de les 11 del matí i tancarà al públic a les 15h.
La organització, a més, ha previst que els visitants puguin assistir a cates de vins i tallers promocionals. Així doncs, la biblioteca del Club Nàutic de Salou acollirà el dissabte 17 de maig un tast de vins de la DO Montsant (17:30 a 18:30h.) i un taller de tast d’olis i maridatge amb productes del Priorat de la DOP Siurana, que serà el mateix dissabte dia 17 (entre les 19 i les 20h.).
Gastrotour Salou és un tour per satisfer paladars, on restaurants, bars, pastisseries i gelateries del municipi oferiran, per tercer any consecutiu, una degustació representativa dels seus establiments.
El Gastrotour Salou – que comença aquest dijous 8 de maig i s’allarga fins a l’1 de juny – tindrà dos circuits que podran realitzar-se a peu, de manera que al degustar les tapes es podrà disfrutar de tots els paisatges i l’ambient de Salou, ja que tots els espais hi estaran representats.
Un dels circuits serà pel nucli antic-centre i l’altre per la part de costa. Presentació del Gastrotour
La regidora de Promoció de Ciutat, Reyes Pino, després d’agrair el suport de tots els implicats ha assegurat que “el mes de maig, coincidint amb la primavera, entenem que són unes dates òptimes per sortir en família a passejar i a tastar les degustacions de gran qualitat que s’han preparat per aquesta ocasió”.
Gastrotour Salou és un esdeveniment per a tota la família, de fet, segueix sent la única ruta amb tastos de les comarques de Tarragona que dedica especialment un conjunt de degustacions pels paladars més petits.
Per això, aquest any també s’ha organitzat BABY TOUR, un tour paral·lel per als nens, amb menús de degustació i tapes saludables i divertides.
Dels 73 establiments adherits a aquesta ruta gastronòmica, 35 oferiran aquestes tapes pels més menuts, acompanyades d’una beguda no alcohòlica. I, per si fos poc, en aquesta edició no s’han deixat de banda les mascotes, és per això que, tot i no formar part de la ruta, l’establiment Servizoo, oferirà tapes per a gossos, coincidint amb les dates de Gastrotour.
La iniciativa va néixer, d’una banda, per promoure la gastronomia i el turisme de Salou i, d’altra, per potenciar i dinamitzar la restauració i el comerç del municipi. Manel Grau, cap de vendes Grupo Mahou San Miguel a Tarragona, ha volgut agrair “la possibilitat com a empresa de mantenir-se dins d’un projecte d’èxit que s’ha consolidat” i molt especialment ha destacat “el grau d’exigència dels participants”. El tour, els premis i el concurs Totes les persones que vulguin gaudir d’aquesta ruta gastronòmica, poden recollir el “Llibret Gastrotour Salou 2014″ als establiments participants, on es mostra la seva ubicació, la fotografia i la descripció de la degustació que ofereixen, així com l’horari en què se serviran aquestes degustacions.
Els restauradors de Gastrotour ofereixen a tots els visitants majors d’edat un sorteig amb diferents premis: àpats i lots de productes. El sorteig es realitzarà durant el mes de juny, davant jurat, a l’Ajuntament de Salou.
Aquest any s’ha incorporat també un concurs fotogràfic, patrocinat per Cervesa San Miguel i a través de la plataforma Instagram, amb el qual es pot guanyar un iPad. El guanyador/a es publicarà a la pàgina web de Gatrotour.
A més a més, les cinc primeres tapes degustades que siguin diferents tenen regal: un barret de palla “Gastrotour Salou 2014”, edició limitada.
Al finalitzar Gastrotour Salou es realitzarà un rànquing de les millors degustacions que es farà públic amb el corresponent reconeixement al restaurador que l’hagi ofertat.
REDACCIÓ9 Juny, 2023
El Gastrotour de Salou reinventa el seu concepte tot fugint de les tapes per a promocionar les degustacions. I és que tant des de l’Ajuntament com des del sector de la restauració defensen que cal deixar enrere l’impuls de rutes de tapes. Segons el president de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria (AEH) de Salou, Pep Moreno, el problema és que aquest format tan sols fomenta oferir grans quantitats de menjar per un preu reduït, mentre que l’objectiu del Gastrotour és donar a conèixer l’estil de cuina i la qualitat gastronòmica de cada establiment. És per aquest motiu que des de l’organització han decidit oferir degustacions amb beguda per cinc euros, en comptes tapes com era habitual.
L’Ajuntament de Salou transforma el Gastrotour en una ruta gastronòmica que, aquest any, potenciarà els productes més propers al territori. És la nova aposta del consistori, juntament amb l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria (AEH), per la cuina del municipi. 38 establiments oferiran degustació i beguda a 5 euros, i 8 també serviran menús a 25 euros. La iniciativa comença el 17 de juny, i s’allargarà fins al 27 del mateix mes.
L’acte de presentació s’ha fet aquest matí amb la presència de l’alcalde de Salou, Pere Granados; el regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez; el president de l’AEH de Salou, Pep Moreno; el representant de Torelló Viticultors, Joan Ferrés; i el representant de Magna San Miguel.
REDACCIÓ
