REDACCIÓ
L’Ajuntament de Salou ha fet entrega dels premis a les millors i més originals degustacions d’aquesta edició del Gastrotour. En aquest sentit, el restaurant Rock & Grill ha rebut el primer premi a la millor degustació amb “Homenaje al Rock Sureño”, la qual consistia en daus de blat de moro blau, pulled pork, pic de gall amb pinya, fesols, iogurt grec especiat i salsa secreta, acompanyat d’un sorbet de la xef.
L’establiment Lunattic s’ha endut el guardó per la degustació més original, per una banda; i, per l’altra, i per l’elaborada amb el millor producte de proximitat del Gastrotour Salou 2021. En aquest cas, l’establiment ha estat votat pel públic pel seu plat “Caneló de l’àvia Maria”, un fals caneló de bacallà, farcit de tàrtar de tomàquet rosa, ventresca de tonyina, alfàbrega, gratinat amb coco i mantega, acompanyat d’un sorbet del xef.
L’entrega de premis ha comptat amb l’alcalde, Pere Granados, acompanyat del regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez, i el president de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou, Pep Moreno. Aquestes jornades gastronòmiques les organitza el consistori i l’AEH, sota el patrocini de Cervesa San Miguel Magna i Torelló Viticultors.
PUBLICITAT
REDACCIÓ
