04. Maig 2024

Arxius de La POrtalada | Diari La República Checa

REDACCIÓ12 Desembre, 2016

Els menjadors de les escoles La Portalada i El Roquissar d’Altafulla, ambdues gestionades pel Grup Cuina Gestió, han rebut el distintiu de la Marca Cuina Catalana. marca-cuina-catalana-altafullaAquesta distinció reconeix la presència de plats catalans en els menús del menjador escolar. A més, aquest premi és atorgat per la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica.

La Marca Cuina Catalana és un segell que garanteix que els menús tenen un elevat nombre de plats de cuina catalana tradicional i actual, amb receptes del patrimoni culinari català.

També premia que s’utilitzen el màxim de productes de proximitat i de temporada en l’elaboració dels plats, fet que contribueix a la preservació dels productes autòctons.