REDACCIÓ23 Octubre, 2019
L’Associació de Restaurants de la Part Alta (ARPA) torna a impulsar la segona edició de les Jornades 100% Tarragona, del 24 d’octubre i fins al 10 de novembre. Alvocat, Àpats Quattros, AQ, Arcs, El Llagut, Frida, Palau del Baró, Punt i a part, Racó de l’Abat i Sadoll Restaurant oferiran un total d’11 menús degustació de 30 € o 45 € i acompanyats d’una Estrella Damm.
La presidenta del Patronat Municipal de Turisme, Laura Castel, ha celebrat la continuïtat de la proposta, “que referma l’aposta del Patronat per donar suport a la gastronomia local com a recurs imprescindible per oferir als visitants una experiència turística de qualitat a la ciutat”, ha subratllat.
Segons el president d’ARPA, Julio Rebenaque “l’any passat vam arrencar amb il·lusió la primera edició d’aquestes jornades, que van tenir una acollida molt generosa per part de la ciutat. Estem molt orgullosos que Tarragona respongui davant les propostes gastronòmiques que oferim i aquest fet ens motiva a seguir treballant en aquesta direcció”.
“L’objectiu de les jornades és valorar el que fem cada dia de portes cap dins del restaurant. Tarragona té molts productes del territori que encara són desconeguts. Estem parlant de petits productors que tenen productes extraordinaris com els alls de Belltall, les patates de prades o el xai de Montblanc”, ha subratllat Carles Llobet, propietari del restaurant Arcs, i integrant d’ARPA.
