REDACCIÓ18 Març, 2021
El Corte Inglés de Tarragona treu pit i davant la crisi sanitària decideix reinventar-se i oferir un servei de gastronomia de qualitat. Es tracta del Club del Gourmet que està ubicat al soterrani del centre comercial de la Rambla President Lluís Companys, tot just al costat del supermercat.
L’espai, que d’acord amb les normes sanitàries obrirà de 9 del matí a les 17 hores, obre amb una nova estètica, nou mobiliari, una barra i carta pròpia amb productes de qualitat. També es poden degustar els productes que estan a la venda. Aquest espai, a nivell conceptual i d’oferta del producte (de màxima qualitat), pretén apropar-se a tota mena de clientela del centre comercial.
El Club del Gourmet, que donarà feina a 6 persones, disposa d’una superfície de 200 metres quadrats per acollir prop de 400 referències, amb una representació molt significativa del producte local i de proximitat. La bodega té un protagonisme especial, amb l’ocupació d’un 40% de la superfície i un espai perfectament condicionat per a la conservació de vins, xampany, licors i destil·lats; i amb una representació de totes les Denominacions d’Origen.
La gran novetat del nou Club del Gourmet és la barra degustació “winebar”, que s’uneix a altres elements com la tradicional xarcuteria, a on conviuen productes de proximitat amb una gran gamma de nacionals i internacionals, i els millors pernils i embotits.
La barra permet la degustació al mateix espai dels productes i vins que seleccioni el client perquè li preparin i serveixin, sense cost addicional. A més, compta amb una carta pròpia, molt atractiva i extensa, amb plats per picar com caviar, ostres, carxofes confitades, steak tartar, amanida russa…
El Forn de Nulles se sumarà aviat a l’oferta gastronòmica del Club del Gourmet, i aproparà a la ciutat la seva gamma de pans i brioixeria artesanals.
VÍDEO de Valentín Muñoz, director d’El Corte Inglés Tarragona
