REDACCIÓ10 Novembre, 2021
Caprabo, la línia de supermercats, ha acollit la presentació de la VIII Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls, la qual se celebrarà el proper 20 de novembre. Concretament, l’espai escollit per Caprabo ha estat l’establiment de l’Illa Diagonal, a Barcelona. Durant l’acte s’ha dut a terme un showcooking-degustació amb un menú elaborat a base de calçots per part del xef Albert Roig, del Restaurant Forevents. El menú ha estat acompanyat per vins de la zona presentats l’enòloga de la DO Tarragona, Elisa Ribé.
El pròxim dia 20, la VIII Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls començarà amb la proclamació de l’actor Quim Masferrer com Amic de l’Autèntica Calçotada en un acte que obrirà oficialment la temporada de calçotades. Aquesta edició reunirà xefs de prestigi, restauradors locals i cellers en un esdeveniment que tindrà com a gran protagonista la cuina del calçot.
PUBLICITAT
