REDACCIÓ2 Maig, 2022
Les Jornades del Romesco de Cambrils recuperen el concurs de mestres romescaires, una cita amb més de 50 anys d’història. L’activitat es portarà a terme el diumenge 15 de maig de 10 a 14 hores davant de la plaça de les Arts de la Confraria de Pescadors. En acabar el concurs, les cassoles se subhastaran entre les persones assistents i la recaptació és destinarà a l’associació Policia Local Pels Valents en benefici del Pediàtric Càncer Center de Sant Joan de Déu.
Seguint el calendari gastronòmic cambrilenc, del 6 al 22 de maig una vintena de restaurants participaran en aquesta 9a edició de les jornades i oferiran les seves receptes amb romesco com a protagonista principal i les varietats del romesco de peix.
La cloenda de la campanya gastronòmica dedicada al romesco serà una musclada enromescada de la mà dels pescadors que es portarà a terme el diumenge 22 de maig de les 12h a les 14 hores a plaça dels Arts. Aquesta jornada inclourà un tast de vermuts a càrrec dels Premis Vinari.
