REDACCIÓ6 Octubre, 2021
El restaurant barceloní ‘Disfrutar’, dels excaps de cuina d’elBulli Oriol Castro, Eduard Xatruch (xef de Vila-seca) i Mateu Casañas, és el cinquè millor restaurant del món.
Així ho ha revelat aquest dimarts el rànquing britànic The World‘s 50 Best Restaurants en una gala a Anvers (Bèlgica), que ha situat de nou al capdavant de la prestigiosa llista el Noma, l’establiment del xef danès René Redzepi a Copenhaguen (Dinamarca).
D’aquesta manera iguala a elBulli, de Ferran Adrià, en coronar-se per cinquena vegada com a líder global. Completen el podi Geranium, també a Copenhaguen, i l’Asador Etxebarri, a Atxondo (Biscaia).
PUBLICITAT
