REDACCIÓLa Tàrraco Tapes arrenca el dijous 20 d’abril. Aquest itinerari gastronòmic permetirà fins a l’1 de maig assaborir les tapes més creatives i selectes de Tarragona acompanyades d’una canya o quinto d’Estrella Damm a 2,50 euros.
53 dels millors establiments d’hostaleria de Tarragona participen a la Tàrraco Tapes amb creacions gastronòmiques exclusives, que el públic pot gaudir en dues modalitats: una tapa amb una canya o quinto d’Estrella Damm o bé un menú de tapes acompanyat de dues ampolles de 33 cl d’Estrella Damm per 30 euros (modalitat que ofereixen 7 establiments de la ciutat).
La regidora de Turisme, Inma Rodríguez, destaca que la Tàrraco Tapes “és una ruta pionera, de les més antigues d’Espanya, i d’ençà que es va posar en marxa ha sabut mantenir-se i consolidar-se. De fet, ja forma part de la tradició gastronòmica de la ciutat”.
Com a novetat d’aquesta edició, s’ha comptat amb l’assessorament del xef Diego Campos (Restaurant Rincón de Diego amb una estrella Michelin), que el passat 8 d’abril va impartir una màster class als locals participants on els va oferir consells i tècniques per elaborar les seves pròpies propostes. “L’objectiu – explica el director de ventes de Tarragona d’Estrella Damm, Josep Lluís Castro – és aportar idees i ser més originals en les tapes”.
La Tàrraco Tapes permet al públic degustar propostes gastronòmiques úniques, elaborades amb ingredients naturals de primera qualitat. Explosions de plaer que concentren tot el ‘savoir faire’ dels establiments participants.
REDACCIÓ
