Arxius de supermercats | Diari La República Checa

Durant el confinament tothom s’ha vist obligat a canviar els hàbits. A causa de l’estat d’alarma, l’aïllament imposat ens ha obligat a quedar-nos a casa, havent de sortir només per raons de força major. Però el que no hem deixat de fer és de menjar. Ans el contrari. Al llarg d’aquest període, molts s’han aficionat a la culinària. O sigui, l’alimentació ha estat sempre present a les nostres llars. De retruc, els supermercats s’han convertit en serveis d’indiscutible necessitat.

Un periodista de larepublicachecacheca.cat ha decidit visitar el supermercat del Corte Inglés de Tarragona, l’única secció del centre comercial que, arran de l’estat d’alarma, està en funcionament. Hem volgut veure ‘in situ’ com es prepara una comanda sol·licitada a través d’internet.

Arribem al supermercat i ens adonem que la pandèmia ha afectat, i de quina manera, el seu dia a dia. A l’entrada ens recomanen l’ús de la mascareta, posar guants i desinfectar les mans, mentre observem que els carros i cistelles passen per un procés de neteja individual.

Un cop a l’interior del supermercat, seguim dos dependents que s’encarregaran de preparar dues comandes fetes electrònicament: una serà portada al domicili, mentre que l’altra serà lliurada al pàrquing del supermercat, a través del sistema Click&Car. Les dues opcions eviten que el client entri a la botiga o hagi de fer cues.

Una de les primeres diferències que es denota amb l’estat d’alarma és la protecció. Tota la plantilla porta mascareta, guants i una pantalla facial. Els treballadors, munits amb una PDA, van omplint els carros d’acord amb el contingut de la compra feta per internet. Es comença pels articles més pesats com potser l’aigua, la llet i els productes de drogueria. A finalitzar, l’alimentació ‘seca’ i els articles freds i congelats.

Un cop els carros estan plens, els dos professionals els porten ràpidament a la zona de preparats, on un equip s’ocupa de separar, amb agilitat, els productes freds i congelats, amb la voluntat no garantir la cadena del fred.

Després d’identificar la comanda i separar els articles per bosses, es desa els productes en els congeladors fins que tot estigui a punt per lliurar-la al seu destinatari, a través del Click&Car o al domicili. No trencar la cadena del fred, la higiene i la rapidesa són tres ingredients que s’afegeixen a la credibilitat de la marca El Corte Inglés en aquest confinament. El supermercat en el període de l’estat d’alarma entrega les seves comandes a 13 poblacions que no distin 25 quilòmetres de Tarragona.

Per als clients que vulguin sortir de casa sense entrar al supermercat (i sense fer cues), hi ha l’opció Click&Car: es pot recollir la compra (a l’hora concretada) en una zona habilitada del pàrquing – gratuït durant aquesta emergència sanitària.

La nostra visita ha finalitzat pocs minuts abans de les 8 del vespre, hora que han sortit al carrer per aplaudir a tots aquells que, des de la primera línia del combat, salven vides. Però, no oblidem que els treballadors dels supermercats també són uns herois, encara que no portin bata blanca. Són professionals que mereixen el nostre reconeixement i un homenatge per la seva dedicació, entrega, solidaritat i sentit de la responsabilitat.