23. Abril 2024

Arxius de mercat central | Diari La República Checa

REDACCIÓ19 Maig, 2023
Festa-de-lHamburguesa-presentació_014_DAVID-OLIETE-1280x853.jpg

El Mercat Central celebra la 2a edició de la Festa de l’Hamburguesa amb promocions i activitats per a tota la família El proper dissabte 27 de maig, el Mercat Central serà l’escenari de la segona edició de la Festa de l’Hamburguesa.

Durant tota la setmana, les parades del mercat oferiran promocions especials en hamburgueses, que es cuinaran i serviran de forma gratuïta el dissabte de 9.00h a 14.00h.

A més de les delicioses hamburgueses, hi haurà tallers d’hamburgueses per a petits i grans, on podran aprendre a fer les seves pròpies creacions culinàries.

Les inscripcions als dos tallers es poden realitzar a partir de dissabte 20 de maig a través d’entradium.com

Sorteig d’una barbacoa
Paral·lelament a aquestes activitats, els paradistes del Mercat Central sortejaran una barbacoa entre totes les compres realitzades al Mercat fins el 31 de maig. Per participar-hi només caldrà omplir la butlleta que entregaran els paradistes amb cada compra realitzada i dipositar-la a la bústia del Mercat.

PUBLICITAT






















REDACCIÓ5 Desembre, 2022
Lluc-Crusellas-1280x960.jpg

 

Lluc Crusellas és un artesà de Vic que recentment ha guanyat el títol de millor xocolater del món. Un guardó que per a ell, tan sols és un reconeixement al seu esforç i dedicació per la xocolata: “Tot i haver guanyat el premi, no em considero el millor xocolater del món, em queda molt per aprendre”. El mestre ha publicat un llibre que inclou receptes elaborades amb xocolata, des d’algunes ben senzilles fins a d’altres més complicades. Segons el mateix Crusellas, l’obra inclou fragments d’història per entendre l’origen del cacau i d’algunes postres, així com formacions en nutrició per comprendre els beneficis i les propietats de la xocolata.

En una visita al Mercat Central de Tarragona, Crusellas va confessar alguns secrets de la seva vida com a xocolater. Per exemple, les seves postres preferides és el tiramisú, perquè d’alguna manera li recorda a ell mateix. Concretament, pel seu contrast entre dolçor i certa amargor, un punt de nervi que ho compara amb les seves ganes de treballar i innovar. Les millors postres per Nadal? Crusellas ho té clar: els torrons de pastisseria, perquè són les més tradicionals.

L’artesà també va dedicar algunes paraules als productes de proximitat, apuntant que s’ha de fugir de les grans superfícies optant pels establiments especialitzats. “La gent ha d’entendre que el producte de proximitat té el preu que té per la seva elevada qualitat”, apunta Crusellas, qui destaca que s’ha de conscienciar encara més la ciutadania. Per a ell, la clau és educar el paladar: “Quan proves un producte de qualitat i després tornes a un de menys es nota la diferència, i potser ja no estàs disposat a rebaixar la qualitat de l’aliment”.

VÍDEOS



PUBLICITAT




REDACCIÓ29 Novembre, 2022
22.11.28_Activitats-Nadal-Mercat-Central_060_DAVID-OLIETE-1280x853.jpg

Nadal també arriba al Mercat central en forma d’una programació variada amb l’objectiu de dinamitzar el comerç. Tallers, música en directe, espectacles i una decoració especial convertiran l’espai en un epicentre cultural durant aquests dies de celebració. En primer lloc, el pastisser català Lluc Crusellas, recentment nomenat millor mestre xocolater del món al prestigiós concurs internacional World Chocolate Masters de Paris, signarà llibres al Mercat Central el dissabte 3 de desembre a les 11.00h del matí. Algunes de les seves postres estaran disponibles a la parada de Cal Jan del mercat.

Pel que fa a la tradicional decoració nadalenca al Mercat, el vestíbul del recinte estrena enguany un gran arbre de llums LED de 12 metres d’alçada que convida a tots els visitants a immortalitzar-lo amb la càmera fotogràfica des de l’interior de la seva estructura.

A més, la Fundació Casa Sant Josep de Tarragona serà la protagonista dels elements nadalencs que també decoraran les pèrgoles interiors del mercat. Amb l’objectiu de sensibilitzar sobre l’acolliment familiar a casa nostra, un conjunt de cases artesanes de cartó seran les encarregades d’acompanyar l’arbre lluminós d’aquest Nadal al mercat.

Una altra de les novetats d’enguany és el Gran Sorteig de Nadal, a través del qual se sortejaran 70 euros diaris en vals de compra al mercat des del 12 de desembre fins al 5 de gener. Tots els paradistes distribuiran cada dia butlletes de participació entre les compres fetes als seus establiments, les quals caldrà dipositar a l’urna ubicada sota l’arbre lluminós del Mercat Central. Cada dia es comunicarà el nom de la persona guanyadora de la jornada.

Després de l’èxit de l’any passat, “La Prèvia al Mercat” tornarà a programar música en directe els vespres de divendres. L’objectiu és convidar a la ciutadania a passar una estona distesa al mercat just abans dels tradicionals sopar de Nadal. Les actuacions musicals d’enguany de “La Prèvia al Mercat” aniran a càrrec de El Último Vinilo (9 de desembre), DJ Lupo (16 de desembre) i Cara B (23 de desembre).

El Nadal al Mercat també comptarà amb un vessant ben gastronòmic. D’una banda, la parada Nipo Sushi oferirà tallers de cuina japonesa els dissabtes 10, 17 i 24 de desembre, mentre que el Bar Colón ha programat un taller de còctels el divendres 9 de desembre.

D’altra banda, cal no oblidar els actes més tradicionals d’aquestes festes. Com és habitual, el Mercat Central comptarà amb un pessebre a càrrec de l’Associació Pessebrista de Tarragona i el sorteig del tortell de reis, dementre que el Pare Noel tampoc no faltarà a la cita de visitar paradistes i clients durant aquestes festes.

També cal recordar que els dissabtes de desembre estaran plens d’activitats a Plaça Corsini, on Creu Roja Joventut celebrarà el 30è aniversari de la seva Recollida de Joguines. Aquesta acció es complementarà amb activitats del Club Escacs Tarragona (3 de desembre), bingo musical de la Fundació Estela (10 de desembre), i Tarragona Cooperació i el col·lectiu Tecletes Mares de Tarragona (17 de desembre).

PUBLICITAT



REDACCIÓ14 Novembre, 2022
22.11.14_Presentació-St-Silvestre_034_DAVID-OLIETE-1280x854.jpg

Una cursa solidària abans de les campanades. Aquesta és la proposta un any més de la Cursa BBVA de Sant Silvestre, un esdeveniment que té lloc cada 31 de desembre a la tarda just abans de Cap d’Any. Enguany, el donatiu és d’un euro que es destinarà a la Lliga Contra el Càncer, Epilep i la Fundació Bonanit. A més, l’activitat es durà a terme en paral·lel a la Sang Silvestre, una marató de donació de sang a l’hospital Joan XXIII. Tot plegat compta amb l’organització de  BBVA, el Banc de Sang i Teixits, el Mercat Central, l’Ajuntament de Tarragona i el Club Esportiu Tarragona Fondistes.

En aquesta edició, les inscripcions es podran fer del 15 de novembre al 27 de desembre a través d’aquest enllaç.  Els dorsals es podran recollir al Mercat Central de Tarragona del 29 i 30 de desembre, de les 10h a les 18h, al 31 de desembre de les 10h fins les 13h.

6,5 km pràcticament plans conformen el recorregut de la 18a Cursa BBVA Sant Silvestre de Tarragona, que transcorre pels carrers de la part baixa de la ciutat de Tarragona, amb sortida i arribada a la Llotja de Pescadors (El Serrallo). L’hora de sortida de la cursa serà les 17:15h.

D’altra banda, gràcies a BBVA els primers 300 corredors que donin sang des del 15 de novembre al 10 de desembre, aconseguiran un codi per fer la inscripció gratuïta a la cursa i obtenir també la bossa de corredor.

PUBLICITAT



REDACCIÓ10 Octubre, 2022

El xef Moha Quach, del restaurant ‘El Terrat’, farà una exhibició de cuina aquest dijous al Mercat Central de Tarragona amb motiu del Dia Mundial de l’Alimentació, que se celebra aquest proper diumenge. La iniciativa neix arran de la col·laboració entre l’Empresa de Mercats i Creu Roja, que volen posar en relleu la importància de l’alimentació saludable amb productes del territori. L’exhibició tindrà lloc a partir de les 11h i constarà de tres plats amb explicacions simultànies de Mar Callau, nutricionista i dietista de Creu Roja.

Es tracta d’una activitat gratuïta, però es pot reservar seient a través d’aquest enllaç. D’altra banda, una exposició fotogràfica de temàtica gastronòmica complementa les activitats al mercat amb motiu del Dia Mundial de l’Alimentació. Es tracta de “Km 0”, una exposició de Mariona Torrell, que explora la relació cromàtica entre fruites i verdures.

A més, Creu Roja Tarragona també oferirà un cinefòrum sobre el capítol dedicat a Catalunya de la sèrie ‘Un paisaje en la cazuela’, produïda per la mateixa entitat, que repassa alguns dels productes i receptes més destacades de cada territori espanyol. El visionament del capítol, en aquest cas sobre els bolets, anirà acompanyat d’una xerrada amb consells i recomanacions d’una nutricionista sobre com utilitzar aquest producte de temporada a la cuina. L’activitat tindrà lloc el dia 20 d’octubre al local de Creu Roja a la plaça dels Infants, de 16h a 17:30h (places limitades, amb inscripció prèvia).

PUBLICITAT




REDACCIÓ11 Abril, 2022

El Mercat Central torna a disfressar-se per Setmana Santa amb diversos elements culturals. En aquest sentit, s’han instal·lat penons aeris de gran format i s’ha disposat una exposició fotogràfica sobre la festivitat a Tarragona. Finalment, també s’han col·locat peces de vestuari de diferents confraries arreu del complex. La iniciativa s’ha organitzat en col·laboració amb l’Agrupació d’Associacions de Setmana Santa.

El president de l’empresa de Mercats i conseller de Comerç, Dídac Nadal, ha subratllat: “La Setmana Santa tarragonina és una cita molt rellevant en el calendari festiu i popular de casa nostra i volem que els mercats també en siguin partícips. Un any més volem agrair la implicació de l’Agrupació d’Associacions de Setmana Santa de Tarragona per fer possible aquesta mostra d’elements icònics i representatius de totes les confraries de la ciutat”.

PUBLICITAT


REDACCIÓ29 Juliol, 2021

El Mercat Central acull una exposició sobre espècies subaquàtiques de la costa tarragonina. Aquesta romandrà visitable de forma gratuïta fins al 21 d’agost en horari de 8:30h a 21h. La mostra consta d’una maqueta del parc subaquàtic, un audiovisual amb imatges d’immersions i un recull de fotografies amb més de 200 espècies diferents.

La iniciativa està organitzada per la Societat d’Exploracions Submarines de Tarragona amb la col·laboració de l’empresa de mercats (ESPIMSA). El president d’aquesta darrera, Dídac Nadal, ha destacat la importància d’aquest tipus d’idees: “Des de fa temps, és habitual veure exposicions als mercats públics de Tarragona, ja que volem que, més enllà de les necessitats dels nostres usuaris, venir a comprar als mercats i mercadets esdevingui una experiència”.

PUBLICITAT


REDACCIÓ19 Juliol, 2021

Els barris de Tarragona han estat coneguts per -entre altres- ser un focus de moviments socials en favor d’afers com l’educació i la salut pública o la lluita contra la indústria química i l’energia nuclear. Ara, una exposició fotogràfica ubicada al Mercat Central de la ciutat retrata aquestes batalles i realitats d’uns barris que sovint s’han diferenciat del centre del municipi. En aquest sentit, la precarietat i mancances que han patit aquestes zones també queda recollida en algunes instantànies.

La mostra, que es podrà veure fins al 31 de juliol, compta amb explicacions de les fotos per tal que tothom pugui entendre el seu significat. La recopilació comprèn des de l’any 1984 al 1993, incloent-hi reivindicacions socials com les concentracions contra les nuclears; junt amb l’evolució urbanística, la relació amb la indústria, i altres fets rellevants de l’època, com l’atemptat d’ETA al rack d’Enpetrol (ara Repsol).

PUBLICITAT


REDACCIÓ17 Maig, 2021
Mercat-Central-DAVID-OLIETE-1280x854.jpg

El Mercat Central / Foto: David Oliete

L’empresa municipal Mercats de Tarragona ha tret a licitació l’adjudicació un total de 8 parades buides situades entre el Mercat Central i el de Torreforta.

Concretament, el Central compta amb 2 per a qualsevol ús, i el de Torreforta amb 4 de venda d’aliments i 2 per a altres tipus de productes.

La data límit per presentar una oferta al primer és el 2 de juny a les 14.00 hores, mentre que al segon és el 27 de maig a les 14.00 hores. Les bases de les dues adjudicacions es poden trobar a aquests enllaços: Mercat CentralTorreforta.

PUBLICITAT


REDACCIÓ24 Febrer, 2021

El Teatret del Serrallo acull – des d’avui i fins al 6 de març – la segona edició del ‘Mercat de contes’, un programa d’activitats per als infants d’entre 3 i 12 anys. Es tracta d’una mostra que reivindica la importància d’explicar, llegir, escoltar, i representar relats. En ella hi participa el Mercat Central de Tarragona, la Biblioteca Pública i el Port de Tarragona, sota la seva marca cultural Moll de Costa. Sota el títol ‘Contes del món de ben a prop, el programa d’aquesta edició gira al voltant d’històries d’arreu del món.

Des del canal de YouTube del Teatret del Serrallo, el pròxim 25 i 28 de febrer i el 3 de març, es retransmetran tres contes teatralitzats. De la mà de les ‘Germanes Baldufa’ es podran conèixer interessants personatges, nous costums, i tradicions diferents que faran viatjar a la canalla a països llunyans.

En aquestes propostes es necessitarà la complicitat de la família per a la realització d’algunes engrescadores activitats que acompanyen als contes per a participar en el sorteig de regals que s’aniran desvetllant. El Port de Tarragona vol animar a participar en aquesta iniciativa que pretén omplir de llum, màgia i fantasia aquesta segona edició.

PUBLICITAT