19. Març 2024

Arxius de hostaleria | Diari La República Checa

REDACCIÓ14 Juny, 2023
pareja-cerca-recepcion-hotel_93675-24008.jpg

L’hostaleria de la província de Tarragona es mostra optimista de cara a aquest estiu. Així ho recullen diversos representants de la Federació d’Associacions d’Empresaris d’Hostaleria i de l’Associació Hotelera de la província. Tots ells coincideixen que els indicadors de reserves preveuen una ocupació excel·lent, si bé les reserves d’última hora són cada cop més habituals. I és que la tendència de les darreres temporades apunta que el turisme nacional cada vegada fa plans d’un dia per l’altre.

Aquest és un factor primordial a tenir en compte a l’hora de predir el volum d’ocupació dels establiments hotelers, que auguren una temporada alta d’èxit després que els primers cinc mesos de l’any se superessin les expectatives. “Cada dia les reserves són més properes a la data prevista d’arribada” comenta Magí Mallorquí, president de l’Associació Hotelera de la província de Tarragona.

PUBLICITAT



REDACCIÓ15 Maig, 2023
Francesc-Pintado-1280x871.jpg

Que els creueristes coneguin Tarragona genera pernoctacions a posteriori. Així ho ha afirmat aquest matí el president de la Federació d’Associacions d’Empresaris d’Hostaleria de Tarragona (AEHT), Francesc Pintado, qui ha reclamat l’arribada de més creuers. Això sí, tants com pugui absorbir la ciutat. Segons Pintado, des del sector han detectat una tendència en els creueristes. Un cop coneixen la destinació, decideixen tornar a visitar-la pel seu compte. El màxim representant de l’hostaleria també ha apuntat que alguns creueristes passen algunes nits a Tarragona abans d’embarcar.

El president de l’AEHT ha reconegut que els creueristes porten els “àpats inclosos” en el viatge contractat i que l’impacte en el comerç “té molt més pes” que en la restauració. Tot i això, ha defensat que contra més turistes hi hagi, més possibles comensals tindran els restaurants. Pintado ha fet aquestes declaracions després de renovar un conveni de patrocini econòmic entre l’AEHT i Repsol.

VÍDEO

PUBLICITAT




REDACCIÓ15 Maig, 2023
d7734c9b-bfda-4594-a425-b17a24341d85-1280x960.jpg

Indústria química i turisme. A priori, dos sectors allunyats que es vinculen gràcies a l’entesa entre la Federació d’Associacions d’Empresaris de l’Hostaleria de Tarragona (AEHT) i Repsol. Un acord que es va iniciar el 2021 i que ara es renova fins a 2024. L’objectiu és potenciar les sinergies entre les dues parts. D’una banda, l’empresa química dona suport econòmic a les iniciatives de la Federació i, alhora, Repsol continua sent el principal patrocinador i subministrador d’energia dels associacios a l’AEHT.

Així ho han explicat aquest matí el president de la Fedreració, Francesc Pintado, i el director del complex industrial de Repsol a Tarragona, Javier Sancho. Tots dos han coincidit que la bona ‘química’ entre els dos sectors és una aposta estratègica pel territori i una col·laboració profitosa per a la ciutat.

La renovació del conveni ha estat precedida per una conferència a càrrec del director de la càtedra d’Economia Local i Regional de la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Dr. Juan Antonio Duro. L’esdeveniment també ha comptat amb una taula rodona posterior per parlar de la importància dels dos àmbits econòmics.

VÍDEOS


PUBLICITAT




REDACCIÓ26 Maig, 2022

Alguna cosa ha canviat a Tarragona. Terrasses plenes, el bon temps, l’arribada dels primers turistes i l’agenda cultural, són alguns dels factors que mostren que hi ha símptomes de recuperació en el sector hostaler i de la restauració de la ciutat, després de gairebé dos anys d’una pandèmia de la Covid-19 que va fer trontollar l’economia i l’activitat cultural.

Enguany, però, el panorama és radicalment diferent. Ja no es parla de restriccions, els turistes ja han començat a visitar la capital tarragonina i les sensacions són positives, en un sector que mira amb esperança aquest estiu, per certificar la seva recuperació. Des de larepúblicacheca.cat hem conversat amb Javier Escribano, president de l’AEH Tarragona Ciutat, qui ens analitza la situació de l’hostaleria.

Escribano destaca, en primer lloc, que la campanya de Setmana Santa ha estat molt positiva i que la gran majoria d’establiments han aconseguit penjar el cartell de complet en els dies més forts. També ha parlat de la importància de l’arribada del bon clima, el calendari d’activitats culturals i socials actiu i amb normalitat com a claus per fer veure que “enguany la campanya d’estiu pot ser molt potent”.

El president dels hostalers tarragonins també recorda que aquestes campanyes de Setmana Santa i d’estiu potents podran servir per “acabar de pagar la pandèmia, ja que encara no l’hem aconseguit pagar”. D’altra banda, també preocupa la pujada dels preus de l’energia i la inflació i lamenta que “pagar la factura de la llum equival a haver de pagar el sou d’un treballador”.

Darrere d’un menú hi ha sous, lloguers, factures per pagar i hem de fer que els negocis siguin sostenibles

Tot això, admet Escribano, també afecta els clients, però també als establiments que “hem hagut d’apujar lleugerament els preus de la carta, ja que darrere d’un menú hi ha sous, lloguers, factures per pagar i hem de fer que els negocis siguin sostenibles, perquè el fet de sortir a gaudir d’un àpat és una experiència”.

D’altra banda, Javier Escribano ha valorat l’aposta de les activitats gastronòmiques com a porta d’entrada a dinamitzar el sector “sobretot en aquelles dates on bars i restaurants treballen menys”. “Fa goig veure que a Tarragona es fan coses, ja ningú pot dir que és una ciutat avorrida”, ha afirmat el president de l’AEH Tarragona Ciutat.

Sobre la campanya d’estiu, Escribano fa una lectura inicial molt positiva i es mostra esperançat i veu com “enguany es va veient molt més moviment que en els dos anys de la pandèmia” i també ha volgut remarcar que, si no hi ha cap situació que faci canviar els plans dels establiments “ens podríem moure en xifres similars a 2019”.

VÍDEO

PUBLICITAT


REDACCIÓ16 Maig, 2022

Torna una nova polèmica a la ciutat. Les terrasses dels establiments d’hostaleria de la ciutat estan de nou en el punt de mira, especialment les de la zona centre. Només cal donar una ullada pels carrers de Tarragona, el bon temps acompanya, el calendari cultural i d’activitats és ja pràcticament igual a l’època d’abans la pandèmia, i aquests són factors que ajuden als tarragonins a gaudir del seu temps d’oci.

Terrasses del carrer Lleida

Tornant a la polèmica, una de les zones de moda de la ciutat, la plaça Corsini i els carrers de la zona pròxima al Mercat Central, han viscut un creixement i una expansió de bars i restaurants, que han disposat les seves terrasses als carrers i, de vegades, tot i que estiguin en regla les situacions dels establiments, algunes causen problemes als veïns, que veuen compromesa la seva convivència.

Però alguns establiments se senten angoixats per l’administració, ja que creuen que existeix una campanya per part de l’Ajuntament per perseguir les terrasses dels bars i restaurants i denuncien constants inspeccions per trobar els “tres peus al gat”, fet que els preocupa i els genera enuig, recordant que “venim de temps molt difícils”, tal com han afirmat a aquest digital.

Alguns establiments se senten angoixats per l’administració, ja que creuen que existeix una campanya per part de l’Ajuntament per perseguir les terrasses

Des de larepúblicacheca.cat hem volgut conèixer com s’està actuant des de Domini Públic i si l’Ajuntament de la ciutat està aplicant alguna campanya especial per a posar ordre en les terrasses de la capital. Segons fonts municipals, no existeix cap campanya especial i recorden que fins al 31 de març existien unes mesures especials on es permetia augmentar les terrasses per garantir la distància social sense disminuir l’aforament.

El carrer Fortuny amb terrasses excepcionals

Acabades les restriccions, des de l’1 d’abril els titulars de terrasses provisionals que no han regularitzat la seva situació l’han de regularitzar, sol·licitant l’autorització de manera ordinària o bé renunciant a aquesta terrassa, tal com recorden des del consistori tarragoní. “Val a dir que tothom va rebre de l’Ajuntament una informació perquè regularitzessin aquesta situació un cop acabés l’excepcionalitat i que hi ha hagut terrasses que ho han fet, però si actualment es produeix alguna infracció per sobreocupació, la Guàrdia Urbana ha d’actuar en conseqüència” afirmen des de l’Ajuntament.

D’altra banda, des de Domini Públic argumenten que, si hi ha alguna terrassa que ocupa més espai que li pertoca o que no ha regularitzat la situació, hi ha una sanció, però que aquests és un procés que porta ja un temps i no respon a cap campanya especial.

PUBLICITAT


REDACCIÓ29 Març, 2022
WhatsApp-Image-2022-03-29-at-11.00.25-1280x960.jpeg

L’AEHT Tarragona ha acollit la presentació de la campanya solidària ‘Ta·paz por la Paz‘ impulsada per Quim Marquès i Paula Marquès, vol recaptar diners a favor de l’ONG ‘World Central Kitchen‘ qui està elaborant menjars pels refugiats ucraïnesos a la frontera amb Polònia, amb cinc restaurants de la demarcació que s’han afegit a la causa.

Els restaurants i hotels que ho desitgin podran participar-hi, animant als comensals a afegir a la seva comanda una o diverses tapes “fictícies” valorades en 1 euro que es destinaran íntegrament a l’ONG de José Andrés. “El sistema és similar a l’arrodoniment de les compres als supermercats”, ha explicat Paula Marqués.

Cinc restaurants premiats amb Estrelles Michelin i Sols Repsol, que formen part del Consell d’Experts de l’AEHT, han assistit a la presentació per apadrinar la iniciativa: Joan Bosch, de Restaurant Can Bosch; Joan Gómez, de Restaurante Miramar; Joan Pàmies, del Celler de Arbocet; Rubén Campos, del Restaurant Rincón de Diego; Pep Moreno, del Restaurant Deliranto; i Jeroni Castells de Les Moles d’Ulldecona.

Francesc Pintado, president de l’AEHT, ha destacat que “el sector i la Federació demostra, un cop més, els seus valors solidaris implicant-se en iniciatives com aquesta”. I ha volgut agrair al Consell d’Experts “per donar la cara pel sector, pel territori i per causes solidàries que alimenten”.

La campanya començarà el dia 1 d’abril, i s’allargarà fins a final de mes. L’organització de Ta·paz, no descarta aprofitar la plataforma, per destinar-la, en un futur, a recaptar fons per altres causes que es considerin prioritàries.

PUBLICITAT


REDACCIÓ29 Març, 2022
dc5285a8-fe27-4305-8116-0439026606df-1280x853.jpg

El Departament d’Empresa i Treball ha activat els ajuts de 40 milions per a la restauració per compensar les restriccions dictades entre el 24 de desembre i el 27 de gener arran de l’explosió de casos per l’arribada de la variant òmicron.

El Diari Oficial de la Generalitat ha publicat aquest dilluns les bases dels ajuts, que oscil·laran entre els 1.000 i els 15.000 euros, en funció del nombre total de treballadors.

Segons Empresa i Treball, la mesura vol contribuir a la competitivitat de les empreses i al manteniment dels negocis davant la disminució de la facturació causada per les restriccions.

S’hi podran acollir bars, restaurants i cafeteries, inclosos els establiments situats a l’interior de centres comercials i mercats municipals.

PUBLICITAT


REDACCIÓ7 Febrer, 2022

L’Ajuntament de Reus ha anunciat aquest dilluns dues mesures fiscals per ajudar als sectors més afectats per la pandèmia durant l’exercici d’aquest any. El govern municipal aprovarà una moratòria de sis mesos en el pagament de la taxa de recollida de residus comercials i industrials. Les empreses podran pagar l’impost des del 5 d’octubre al 5 de desembre.

La mesura tindrà un impacte econòmic de 2,5 milions d’euros. A més, la trenta d’establiments d’oci nocturn de la ciutat també estaran exempts de pagar la taxa de recollida de residus. “És una ajuda directa a les empreses”, ha afirmat el regidor d’Empresa i Ocupació, Carles Prats.

PUBLICITAT

 

 


REDACCIÓ3 Febrer, 2022

Amb la fi de les restriccions, torna la polèmica de l’ocupació dels espais públics de les terrasses de l’hostaleria a Tarragona. I és que un cop la Generalitat ha tombat les diferents restriccions d’aforament, el decret que permetia als restauradors ampliar el seu espai exterior serà revocat, i l’1 d’abril hauran de tornar a l’ocupació de terrasses que tenien abans de la pandèmia.

El consistori tarragoní ja va començar a cobrar de nou la taxa d’ocupació als negocis des del passat mes de gener i també van permetre als diferents establiments mantenir aquelles terrasses que no estaven regularitzades, sense cobrar el pertinent impost, amb la possibilitat de posar en regla aquests espais, abans de l’1 d’abril.

PUBLICITAT


REDACCIÓ18 Gener, 2022

La situació del sector hostaler està sent complicada. Afectada per les noves restriccions, com el toc de queda i amb els aforaments al 50%, l’hostaleria de Tarragona ha tornat a carregar contra el Govern de la Generalitat i ha exigit una vegada més “compensacions” davant d’unes restriccions que “no han servit de res”.

En un comunicat oficial conjunt entre l’AEH Tarragona, la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme; i Hostaleria de Lleida, on reclamen al Govern que “doni resposta a la situació de les pimes i els autònoms del sector de la restauració, tenint-les en consideració i sent conscients que els ajuts són compensacions, i no pas subvencions. Cal obrir de manera immediata una convocatòria per a la concessió de compensacions”.

També posen com a exemple de gestió a les comunitats que no han posat restriccions. “Aplicar restriccions al nostre sector no és l’única manera de gestionar la pandèmia, n’hi ha d’altres, i tenen millors resultats. La resta de dades sanitàries, sembla increïble, però significativament millors les de la comunitat que no aplica restriccions a l’Hostaleria, inclús la IA”, asseguren.

“Ja fa algunes setmanes vam insistir a demanar un canvi radical en la gestió sanitària de la COVID. Cal que s’apliquin noves receptes en la gestió de la pandèmia perquè l’economia ja ha donat senyals d’esgotament. La improvisació és marca de la Casa. Ho hem vist amb la gestió dels positius a les escoles, el nomenament de docents substituts, els dies que s’han de fer de quarantena, o el suggeriment de l’HC Argimon de declaració auto responsable de baixa”, lamenten.

“Argimon, una setmana més, continua sense reunir-se amb el sector; i així des del seu nomenament. D’Empresa se suposa que deuen estar col·lapsats amb la justificació dels Ajuts de Solvència, si no no s’explica tampoc el seu silenci. Mentrestant, la Restauració i els Allotjaments continuen igual. Quina llàstima que siguem nosaltres els que hàgim d’exigir un altra vegada compensacions i no ho hagi pensat abans el Govern”, carreguen.

PUBLICITAT