29. Març 2024

Arxius de DO Tarragona | Diari La República Checa

REDACCIÓ31 Maig, 2023
22.06.04_Fira-del-vi_075_DAVID-OLIETE-1280x853.jpg

La plaça Corsini acull el cap de setmana vinent una nova edició de la Fira del Vi, en la qual participaran 17 cellers de la DO Tarragona. A més, l’esdeveniment comptarà amb algunes propostes gastronòmiques de paradetes del Mercat Central i de restaurants de la ciutat. Alhora, enguany es duran a terme algunes activitats prèvies com un tas de vins musical a càrrec del grup Ellas Music Band. Serà el dimarts a les 19:30h a les Escales de la Catedral. Així mateix, dijous 8 de juny, també a les 19:30h, la DO organitza un tast de vins escumosos a la Cooperativa Obrera Tarraconense (carrer de Fortuny, 23), per donar a conèixer les propostes amb bombolles que elaboren alguns dels cellers adscrits a la DO.

El plat fort de la setmana serà el dimecres 7 de juny, quan tindrà lloc la celebració de l’entrega de premis de la 29a edició del Concurs de Vins DO Tarragona. La gala de lliurament de premis se celebrarà a les 19h al Teatret del Serrallo, amb l’assistència de representants dels cellers, administracions i organismes lligats al món del vi. En total, 22 vins seran guardonats en les 11 categories que conformen el concurs.

La Fira del Vi DO Tarragona, que compta amb la coorganització de l’Ajuntament de Tarragona i la gestió tècnica de l’empresa de Mercats de Tarragona, estarà oberta al públic en horari de matí i tarda: divendres de 18:00h a 22:30h; dissabte d’11:00h a 15:00h i de 18:00h a 22:30h; i diumenge de 12:00h a 15:00h i de 18:00h a 22:00h.

PUBLICITAT





REDACCIÓ2 Març, 2023
Arròs-1280x960.jpg

L’arròs mariner serà el plat de moda a Tarragona durant gairebé tot març. I és que l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) i la DO Tarragona impulsen unes noves jornades gastronòmiques que posen aquest àpat com a protagonista. L’esdeveniment culinari tindrà lloc del 10 al 26 de març i comptarà amb una vintena de restaurants.

Cadascun oferirà un menú amb preu variable i amb diversos vins de Tarragona per acompanyar el menjar. Concretament, el vi serà procedent del Celler Pedrola, Mas Vicenç, De Muller i Mas d’En Baiget. A més, l’arròs serà exclusivament de BAYO com a patrocinador oficial de l’esdeveniment.

Els restaurants participants són: Restaurant Brisa, Restaurant La Morada, Restaurant Mas Rosselló, Casa Balcells, Restaurant Nàutic Tgn, El Terrat Restaurant, La Xarxa, Donosti, Restaurant El Llagut, a Cucafera, Fòrum Restaurant, Vadegust Restaurant Arroceria, El Pòsit Restaurant, Àpats Quattros, Casa Bartra, Ca l’Eulàlia, El Paseo, L’arrosseria del Serrallo i Octopussy Restaurant.

La presentació de les jornades s’han dut a terme al restaurant El Terrat: by Quach i han comptat amb el president de l’AEH de Tarragona Ciutat, Javier Escribano; l’alcalde de Tarragona, Pau Ricomà; la cap de Relacions Institucionals i Presidència de Port Tarraco, Marta Virgili; la gerent de la DO Tarragona, Àngels Collado; i el representant de Nomen Foods, Santos Martínez.

VÍDEOS




PUBLICITAT




REDACCIÓ16 Gener, 2023
vino.jpg

La DO Tarragona ja està buscant un substitut per al fins fa uns dies president, Vicenç Ferré, que va dimitir per “pressions internes”. Des del Consell Regulador de l’entitat afirmen que la institució “sempre estarà per  damunt de personalismes” i que ja treballen “amb el màxim consens intern per posicionar els vins i els cellers de la  DO Tarragona. En un comunicat, la direcció de l’associació agraeix la dedicació de Ferré i anuncia que aquesta setmana decidiran qui assumirà la presidència en funcions fins a les eleccions del maig. 

“Els diversos projectes en els quals està treballant la DO Tarragona  continuaran realitzant-se en els pròxims mesos i s’implementaran amb respecte cap a totes les opinions dels interessats i amb el màxim  consens de tots els implicats, perquè des del Consell s’està convençut  que aquesta és la línia que històricament havia mantingut la institució  i ara cal recuperar”, conclou el comunicat.

PUBLICITAT




REDACCIÓ11 Gener, 2023
Vicenç-Ferré.jpg

El president de la Denominació d’Origen (DO) Tarragona, Vicenç Ferré, ha dimitit per unes pressions internes. Fonts de l’associació asseguren que Ferré havia perdut suport i alguns membres estaven demanant una reprovació del seu lideratge. Segons aquestes mateixes informacions, un sector de l’entitat no hauria vist amb bons ulls la proposta de traslladar la seu des de Valls a Tarragona, municipi que a més ha esdevingut el punt de sortida de la ruta del vi tarragoní. Aquest altre fet tampoc hauria caigut en gràcia d’alguns membres. 

“Recapaciteu si la DO Tarragona mereix que estigui a Valls en un local tancat amb una botiga que factura 150 euros l’any i que no es poden fer reunions de més de 5 persones”, reclama el ja expresident alhora que conclou amb un desig: “Espero que aquesta decisió serveixi perquè es presenti un nou pla estratègic millor o diferent del que s’ha estat duent a terme. L’estarem esperant amb ganes de llegir-lo”.

No seran les seves darreres declaracions vers aquest afer, ja que Ferré ha convocat una roda de premsa prevista per demà per acomiadar-se i donar les explicacions que facin falta.

PUBLICITAT




REDACCIÓ17 Maig, 2022

Tarragona viurà la Festa del Vi, un dels esdeveiments enogastronòmics més esperats i que enguany es viurà del 20 de maig al 15 de juny amb un programa ple d’activitats per tota la ciutat que, a banda de posar en valor la qualitat dels vins de la nostra Denominació d’Origen, dinamitzaran els carrers de la ciutat.

En la presentació han participat l’alcalde Pau Ricomà, el regidor de Comerç i president de l’Empresa de Mercats Dídac Nadal, Vicenç Ferré, president de la DO Tarragona i Montse Adan, directora de Port Ciutat, en un acte que s’ha celebrat a la Cooperativa Obrera Tarraconense, aquest dimarts 17 de maig.

El programa inclou tastos especialitzats dels vins “clàssics Tarragona” i tastos d’aromes per al públic familiar, una ruta de vins, que projecta una panoràmica geogràfica per les vinyes i varietats de la DO, des de l’Ebre fins al Gaià, passant pel Francolí, una ruta de vins que es desplegarà gràcies a la col·laboració d’una sèrie de bars de vins i tasques de la ciutat que hi posaran maridatges especials.

També ofereix una conferència d’enoturisme, una sessió de cinema-documental de temàtica vinícola fruit d’una col·laboració amb el MOST Festival (del Museu de les cultures del vi – VINSEUM), la festa eno-musical al carrer, un tast de bombolles al Balcó del Mediterrani, el tast gastronòmic especial, en col·laboració amb el restaurant AQ, i la tradicional Fira del Vi a la Plaça Corsini.

PUBLICITAT


REDACCIÓ14 Març, 2022
DSCF64402-1280x853.jpg

Vint cellers de la Ruta del Vi de la D.O. Tarragona (quatre de la Ribera d’Ebre, onze de l’Alt Camp, un del Baix Camp i dos del Tarragonès), oferiran diferents visites i experiències turístiques relacionades amb el món vinícola, en la nova Ruta del Vi que s’ha presentat aquest dilluns 14 de març. Es tracta d’una campanya impulsada pel Patronat de Turisme.

L’acte, que ha comptat amb l’alcalde Pau Ricomà i el president de la D.O., Vicenç Ferré, s’emmarca en la promoció conjunta de la destinació Tarragona i la DO, que ja ha tingut esdeveniments com la presentació davant de mitjans especialitzats de Madrid de la campanya “Tarragona, emoció mediterrània”.

Pau Ricomà, ha obert l’acte remarcant “els valors culturals i patrimonials que Tarragona pot aportar per projectar la DO Tarragona”. “Una DO molt especial, amb un caràcter molt mediterrani”, ha afegit, abans de destacar la feina de promoció del vi i del territori que s’està realitzant i que es continuarà fent de forma conjunta.

Vicenç Ferré ha definit la ruta com una “estructuració i un treball conjunt dels cellers per arribar més lluny”. “Som vint cellers preparats per rebre turistes i hem detectat una oportunitat”, ha afegit. Finalment, ha assegurat que la DO vol treballar amb Tarragona com a epicentre turístic per buscar “la màxima simbiosi de vi i patrimoni”, avançant que la D.O. serà cada cop més present al calendari cultural tarragoní.

PUBLICITAT


 


REDACCIÓ20 Gener, 2022

Novetats en el cas de les etiquetes de vi falses. L’empresa ‘Reserva de la Tierra‘, que va comercialitzar amb milers d’ampolles amb etiquetes falses de diferents denominacions d’origen del territori falsificades (D.O. Montsant, Priorat i Terra Alta) també hauria comès irregularitats amb dues noves D.O. de la demarcació.

Ha desaparegut el nom de la fàbrica

Segons ha pogut saber larepúblicacheca.cat, l’empresa embotelladora, ubicada a les Borges del Camp, també hauria falsificat etiquetes de la D.O. Tarragona i de la D.O. Catalunya, que també haurien fet servir per comercialitzar ampolles de vi, sense aquest segell de qualitat garantit.

El passat mes d’octubre, els agents de la Divisió d’Investigació Criminal dels Mossos d’Esquadra van iniciar una investigació d’un cas de falsificació de vins de dominació d’origen (DO) a gran escala, després que es denunciessin aquests fets des de les diferents denominacions. Els agents creuen que des del 2017, l’empresa en qüestió hauria venut entre 8 i 10 milions d’unitats falses a l’any.

Des de les D.O. es queixen de la venda de vins de denominació com criança, reserva i gran reserva d’origen que no complien els requisits d’elaboració, ni en període d’envelliment ni en la permanència exigida en bota de roure i ampolla. Dins la mateixa operació, l’autoritat judicial va ordenar a quatre cadenes de supermercats a aturar la distribució i venda de vins de diferents marques afectades pel frau.

PUBLICITAT

 






REDACCIÓ13 Desembre, 2021

L’Ajuntament de Tarragona i la Denominació d’Origen (DO) Tarragona estan duent a terme una campanya promocional a Madrid. L’objectiu és atraure turistes, posant èmfasi en els amants del vi, atès que aquests poden viatjar durant tot l’any contribuint a la desestacionalització. Tal com ha exposat aquest matí l’alcalde i regidor de Turisme, Pau Ricomà, la ciutat s’està anunciant a 290 pantalles en carrers cèntrics, 16 estacions de metro, 18 centres comercials i 15 cinemes.

D’altra banda, aquest dimecres es durà a terme una trobada amb una trentena de persones relacionades amb revistes sobre turisme per tal de mostrar-los el potencial del territori. El lema de la iniciativa és “Tarragona, emoció mediterrània”, i no es pot entendre aquest concepte sense el vi. I és que la DO Tarragona col·labora amb la campanya promocionant la seva ruta del vi i organitzant un tast de 4 vins durant la trobada esmentada. Així ho ha exposat el president de la DO Tarragona, Vicenç Ferré.

Tarragona, sense estand propi a FITUR

Tarragona es quedarà un any més sense estand propi a FITUR, la fira de turisme, després que Ricomà expliqués que la ciutat anirà en un espai conjunt amb la resta de ciutats catalanes. El batlle ha tret importància a aquest fet, mencionant altres esdeveniments de promoció turística alternatius a FITUR.

VÍDEOS


PUBLICITAT


REDACCIÓ28 Maig, 2021
macabeu-1280x593.jpg

Els vins elaborats amb la varietat macabeu a la Denominació d’Origen (DO) Tarragona  incorporaran a partir d’ara el segell distintiu ‘100% Macabeu Tarragona’ a les seves etiquetes, una identificació que ha de servir  per posicionar i prestigiar amb aquesta varietat com a pal de paller d’aquesta denominació d’origen amb un territori que s’estén per  quatre comarques, l’Alt Camp, el Baix Camp, el Tarragonès i bona  part de la Ribera d’Ebre.

La incorporació d’aquest nou distintiu és el primer pas del ‘projecte  macabeu’, tal com s’anomena en el seu conjunt, per tal d’apadrinar la  varietat a partir de la qual es faran bona part de les accions  de la DO Tarragona en el futur.

En aquest sentit, les diferents iniciatives inclouen el nou segell distintiu, unes jornades  gastronòmiques a la ciutat de Tarragona a la tardor, la consultoria del macabeu que tindrà lloc el 8 de juny, un tast virtual pel  sector de la distribució i la presentació als professionals a la Galeria  del Macabeu de la DO Tarragona en una jornada al Port de  Tarragona.

PUBLICITAT


REDACCIÓ6 Maig, 2021
20210506_110859-1280x577.jpg

El bacallà s’ha escollit perquè ja era la recepta estrella en l’època medieval, ja que era el peix que més es conservava sense fred i en llocs rurals.

Avui s’han presentat les Jornades Sabors de la Conca amb Bacallà al Monestir de Poblet, organitzades per l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Conca de Barberà i Muntanyes de Prades. Aquestes sorgeixen de la idea de treballar un producte típic de la Conca en la primavera, el Bacallà; el qual estarà cuinat de diferents formes i amb altres productes típics de la zona com la mel, el safrà, l’all, els bolets, les melmelades o la farigola.

Els 25 restaurants que hi participen elaboraran menús especialment per l’ocasió, maridats amb els excel·lents vins de la Conca de Barberà. Per aquest motiu, tres cellers seran els patrocinadors de les jornades i els acompanyants dels menús: Celler Abadia de Poblet, Celler Sans Travé i Celler Mas Vicenç. Aquest últim, tot i ser DO Tarragona, està ubicat a la Conca de Barberà i com comenta Xavier Ferré, representant de Mas Vicenç: “ens sentim Conca i per això hem volgut recolzar aquesta iniciativa gastronòmica”.

Els establiments participants són: Obac 5.0, Cal Feliuet, Restaurant el Molí del Mallol, Restaurant Sant Francesc, Cafeteria Garbí, Restaurant Quatre Taules, Restaurant Colomí, Restaurant Els Ceps-Càmping Resort Serra de Prades, Hotel Cal Maginet, Apartament Sagues, Restaurant Grèvol, Castell de Riudabella, Restaurant Art, Museu de la Vida Rural, Restaurant ForEvents, Restaurant El Torrentill, Restaurant Cal Travé, La Tocinera i El Cortijo Restaurant.

Magí Trullols, president del Consell Comarcal de la Conca de Barberà, també ha volgut posar sobre la taula el seu suport a la iniciativa: “Desitjo que el sabor del bacallà sigui el punt d’inflexió cap a la recuperació del sector al nostre territori”.

PUBLICITAT