REDACCIÓ6 Abril, 2023
La Guàrdia Urbana de Tarragona ha anunciat la posada en marxa d’un dispositiu especial per al Dilluns de Pasqua. L’objectiu principal serà garantir la seguretat en zones boscoses i terrenys amb vegetació, prevenir incendis forestals, controlar l’accés motoritzat al medi natural i evitar robatoris. El dispositiu també vetllarà per garantir el compliment de les normatives en matèria d’incendis forestals i de convivència.
La Guàrdia Urbana ha recordat que, a causa de la manca de precipitacions, s’ha activat el Pla de Prevenció d’Incendis de Catalunya i, per tant, està prohibit encendre foc a terrenys forestals i a la franja de 500 metres que els envolta.
El dispositiu especial de Pasqua comptarà amb tres dotacions, agents de Proximitat, agents de Medi Ambient i 2 pilots de la Unitat de Dron, que controlaran els llocs predeterminats d’especial risc i les columnes de fum en terrenys forestals i no forestals propers a zones boscoses. Les dotacions treballaran en zones boscoses de l’interior, zones de costa i la zona del riu Francolí i del Llorito.
S’apropa el final de la Setmana Santa, i amb aquest el dilluns de Pasqua, sia en què els padrins i padrines han de regalar una mona als seus fillols. Cada any la temàtica dominant d’aquests dolços canvia. Segons Josep 
De fet, va ser la primera pastisseria de Catalunya en fer una mona castellera. Encara avui dia, en Josep rep comandes de colles castelleres de Barcelona i Girona. En un inici, l’establiment comptava amb les llicències de totes les colles tarragonines, però actualment només pot incloure l’escut de la Jove. Ja està bé, doncs segons el pastisser és la colla més demandada pel que fa a mones. Tanmateix, en Josep encara fa rèpliques de moments castellers de totes les colles.
“En aquesta pastisseria intentem donar suport a tot el que sigui tarragoní”, expressava l’artesà. I és que ja siguin mones del Nàstic, de les colles castelleres o de l’amfiteatre, el més important és no perdre els costums i arrels. Per aquest motiu, en Josep és ferm defensor de les mones tradicionals, les de 
Pel que fa a les vendes, en Josep es conforma en assolir un 10% menys que el 2019, tenint en compte la delicada situació econòmica de moltes famílies. Precisament per aquest motiu, explica, la seva pastisseria no ha apujat els preus de les mones (35 euros el quilo). A més a més, el seu negoci reparteix a domicili per zones i dies, ajudant al fet que molts clients no hagin de tenir problemes de logística o mobilitat. Com a recomanació final, en Josep convida a tots els tarragonins a comprar les mones a les pastisseries artesanes. “El producte de qualitat i proximitat ho val”, conclou.
