REDACCIÓ28 Juliol, 2022
La Unió de Pagesos (UP) denuncia la situació crítica que viu el sector dels conills a Catalunya. Una situació que, segons dades del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC), s’il·lustra pel fet que entre l’1 de gener i el 30 de juny d’enguany han tancat 26 granges d’aquest sector. Davant d’aquest degoteig de tancaments, la UP fa una crida a la conselleria perquè protegeixi les granges de conills que caracteritzen el model familiar del sector català.
El sindicat defensa la carn de conill, perquè és d’alta qualitat, motiu pel qual demana que es concreti un observatori de preus per poder conèixer en detall l’evolució del mercat i poder actuar ràpidament i denunciar situacions abusives que contradiguin la Llei de la Cadena alimentària.
En aquest sentit, la Unió de Pagesos deixa clar que algunes grans superfícies tornen a oferir carn de conill a preus excessivament baixos que, amb tota probabilitat, incompleixen la llei. Una pràctica, aquesta, que també passa en altres punts de l’Estat tal com va denunciar ahir la Unión de Campesinos de Castella i Lleó, que va alertar que una cadena de supermercats asturiana ven actualment carn de conill a un preu de 4,95 euros/kg, mentre que el preu de producció se situa al voltant dels 5,41 euros/kg.
Entre les raons d’aquesta davallada, el sindicat hi identifica l’aposta per un nou model de producció basat en la integració –on una empresa és propietària del bestiar i el ramader en té cura–, la centralització del mercat en una única llotja poc transparent i un fort increment de les matèries primeres agreujat per la guerra a Ucraïna. Contratemps per als quals demana a l’Administració que s’articulin ajuts de suport als ramaders catalans.
PUBLICITAT
REDACCIÓ
