REDACCIÓ9 Maig, 2023
Cuinar la millor paella té premi. I és que la Unió de Botiguers de Constantí (UBC) torna a organitzar el seu Concurs de Paelles. Aquest tindrà lloc el diumenge 21 de maig a l’escola Mossèn Ramon Bergadà. Les inscripcions ja es poden fer per 2 euros per persona a l’Oficina d’Atenció al Ciutadà fins al 16 de maig.
Es tracta d’un concurs de caràcter popular, on poden participar grups i colles d’entre 5 i 20 membres. S’entregaran 3 premis: un per la paella més gustosa, un per la que sigui considerada la millor presentació i un altre per la millor valorada pel jurat. Els criteris que guiaran el veredicte es basaran en el punt de cocció de l’arròs, el sabor, la simetria dels ingredients, el punt de socarrat i la presentació.
S’obsequiarà les tres colles guanyadores amb un val de 75 euros cadascuna a gastar en algun dels establiments adherits a la Unió de Botiguers de Constantí. El mateix dia del concurs, a les 16 h, s’anunciarà el nom de les 3 colles guanyadores.
La tercera edició del concurs de paelles de Constantí ha tornat amb embranzida. En aquest sentit, el certamen va comptar amb 18 colles participants i més de 200 persones que van gaudir d’aquesta festa de l’arròs. El parc de l’Almatella va ser l’escenari de la victòria de la colla “La vil·la del Pingüí”, que es va emportar el premi a la millor valoració (puntuació total). 
