REDACCIÓ11 Novembre, 2021
El Club Rotary Amistad Hispano Marroquí ha homenatjat el xef Moha Quach, un dels joves talents gastronòmics de Tarragona, reconeixent la seva gran carrera professional, però també la seva tasca social i humanitària durant els mesos de confinament provocats per la maleïda pandèmia del coronavirus.
L’acte es va celebrar aquest dimecres 10 de novembre al restaurant El Terrat, amb l’assistència de diferents personalitats, representants polítics i diplomàtics; i membres dels clubs Rotary de la ciutat y de la demarcació de Tarragona, que van voler donar el seu escalf i reconeixement al jove cuiner, natural de Nador i format a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Cambrils.
L’homenatge va començar amb la introducció de la figura de Moha Quach, per part del Secretari del Club Hispano Marroquí, Redouanne Ennajy, fent un repàs molt emotiu de tota la seva carrera i història, destacant que “el xef no és una persona que vulgui presumir, però nosaltres sí que volem presumir de tu”. El Secretari també va voler recordar que l’equip dirigit per Quach participa activament amb diferents projectes solidaris, on dues vegades per setmana col·labora amb serveis socials oferint àpats als més necessitats.
Per la seva banda la Cònsol del Regne de Marroc a Tarragona, Lleida i l’Arago, Saloua Bichri va assegurar a Quach que “el teu país està molt orgullós de tu”. La diplomàtica va voler reconèixer el xef assegurant que “és un gran exemple” per tots els joves de la comunitat. “Tant de bó et puguin tenir com a exemple i segueixin el teu camí. El del treball, el sacrifici i la constància”, expressava Bichri.
El President del Club Rotary Hispano Marroquí també va voler tenir unes paraules amb l’homenatjat, destacant els seus grans valors “‘Dar de si antes de pensar en si’, aquest és un eslògan Rotary que en Moha respecta a la perfecció. De fet, ell és Rotary amb totes les lletres. Un dels exemples, és donar-nos de menjar i els diners d’aquest sopar aniran destinats a un projecte del Rotary. És un orgull tenir-te en la nostra família rotària”.
Finalment el xef va voler agrair totes les paraules dels ponents que van participar en l’homenatge. “Sóc una persona humil i senzilla que intento gaudir del meu treball i del que faig cada dia. Però sense el meu gran equip, tot això no hauria estat possible. Tot això funciona gràcies a ells també”, ha assegurat Moha Quach.
VÍDEOS
PUBLICITAT
