19. Abril 2024

Arxius de carabassa | Diari La República Checa

REDACCIÓ17 Novembre, 2014

Crema_Carabassa
Crema de carabassa

Pels amants de la cuina, demà, a les 18 hores, la cuina de l’Espai Jove Kesse obrirà els seus fogons per oferir un taller de cuina creativa.

El taller en qüestió treballarà amb la carabassa. Un fruit que durant la tardor veiem per tot arreu però que, moltes vegades, no sabem que fer-ne.

Cocs, pastissos, xips, purés i cremes són algunes de les receptes que demà oferirà l’Espiga d’Or, entitat tarragonina que pretén mostrar els camins per una vida saludable i equilibrada mitjançant l’alimentació.

Participants
Tots els que vulguin participar han de fer una reserva d’inscripció al lloc web de Tarragona Jove o bé, presencialment, a l’Espai Jove Kesse o a l’Oficina Jove del Tarragonès.

El preu del taller és de 10€. Els que disposin del carnet de Tarragona Jove tindran un 50% de descompte.

 

 


REDACCIÓ31 Octubre, 2014

CarabassaDurant aquests dies és habitual topar-se amb carabasses de “Halloween”. L’origen d’aquestes carbasses buides, amb una espelma dintre, provenen d’una llegenda d’orígen celta sobre Jack ‘l’avar’, un granger que va enganyar diverses vegades el Diable.

La tradició de decorar-les en aquesta època de l’any  la van difondre a Estats Units els immigrants irlandesos.

Els anys 70, però, la tradició es va conèixer i extendre a altres països gràcies a pel·lícules i sèries de televisó.

La llegenda
Es creu que quan Jack ‘l’avar’ va morir li van impedir l’entrada al cel. No el podien acceptar perquè havia estat tant dolent que, fins i tot, havia enganyat el Diable en diverses ocasions.

Per aquest motiu el van condemnar a vagar entre el cel i l’infern amb l’única llum de carbó cremant dins d’un nap o una carbassa buida. Amb el pas del temps, l’home va ser conegut amb el nom de Jack el de la llenterna (Jack O’Lantern). 

Segons la tradició, cal buidar una carbassa i posar-hi una espelma a dins per il·luminar el camí dels difunts durant Halloween.