REDACCIÓ15 Abril, 2021
La Fundació Gresol ha lliurat per sisena vegada consecutiva els seus Premis Tribuna Jove Gresol al Talent Emprenedor. L’entrega es va dur a terme ahir al vespre a l’Hotel Olympus Palace de Salou. Els guardons van ser per a 4 projectes innovadors impulsats des del territori: Approp, Dormideo, Deliranto i Ecocircle.
Approp, premiada amb el Talent Tecnològic, és una aplicació mòbil (per a dispositius iOS i Android) per a fomentar el consum responsable i potenciar el comerç local, ajudant els petits comerciants a entrar en el món digital.
Dormideo ha estat el guanyador en la categoria de Talent Màrqueting, una start-up dedicada a la venda de matalassos en línia, va néixer a Tortosa fa 4 anys, de la mà d’Enric Ginovart CEO també d’Incubàlia, una incubadora per a empreses de comerç electrònic emplaçada al campus de Terres Ebre de la Universitat Rovira i Virgili (URV).
El Talent Gastronòmic va ser pel xef Pep Moreno, qui va obrir el restaurant Deliranto a Salou el setembre de 2017 i només en dos anys, el 20 de novembre de 2019, va aconseguir la prestigiosa estrella Michelin. L’original proposta de Moreno, a vegades un punt surrealista, troba el seu punt àlgid en la taula, perquè tant en la carta com en els menús presenta una infinitat d’aperitius, entrants i plats principals d’excel·lent nivell tècnic.
Finalment, el Talent Acadèmic va ser per a Ecocircle. Aquest projecte es basa a crear productes amables amb el medi ambient, dissenyats segons les demandes de mercat, a partir de la revaloració de residus de malta generats per empreses del sector d’alimentació i begudes (especialment microcerveceres de Catalunya), aplicant tècniques sostenibles i innovadores fonamentades en els principis de l’economia circular.
PUBLICITAT
