28. Març 2024

Arxius de Ada Parellada | Diari La República Checa

REDACCIÓ11 Febrer, 2021

La jornada de xerrades innovadores i trencadores de Reus, el TED, torna el 27 de febrer per oferir la mateixa essència reflexiva malgrat la situació epidemiològica. En aquesta línia, el lema d’aquesta 8a edició és ‘A Contracorrent’. Les ponències seran de temàtiques molt diferents, però igual d’inspiradores. Totes conclouran amb un col·loqui on es podrà parlar oberta i còmodament amb els ponents sobre el que hauran acabat d’explicar. El programa es pot consultar via web

L’esdeveniment del dia 27, que començarà a les 16h de la tarda, presenta un programa amb quatre ponents: Josep M. Martorell (físic i director associat del Barcelona Supercomputing Center), Ada Parellada (emprenedora en el món de la restauració i propietària del restaurant La Semproniana), Joan Martí (economista i director de la Unitat de Clústers d’ACCIÓ) i Mònica Roca (enginyera superior de telecomunicacions i presidenta en funcions de la Cambra de Comerç de Barcelona). L’acte serà conduït per Xavier Graset (periodista) i també es comptarà amb l’actuació musical de Núria Llausí.

TEDxReus compta amb el suport d’empreses i institucions com: BBVA, Vermuts Miró, el Port de Tarragona, BeepBox, Mallafrè Consultors, la Cambra de Comerç de Reus, Fesomia, Repsol, Forn Sistaré, Maletes Queralt, Cafè de Reus, Hotel Gran Palas,  Mobles Perpinyà, Nímia, Reunim, Bonbocam, Hostal Sport de Falset, Espai Factoria, Ceres, Escola d’Art i Disseny de Reus, Reus Cultura, Reus Promoció, Diputació de Tarragona.

PUBLICITAT


REDACCIÓ13 Novembre, 2020

La Fira Virtual de l’Oli Nou Siurana ja està en marxa fins al 30 de novembre. Després de la cancel·lació de la 24a edició de la Fira de l’Oli Siurana, s’inicia aquest esdeveniment en línia dins del Projecte d’Especialització i Competitivitat Territorial (PECTNutrisalt, coordinat per l’Ajuntament de Reus i en el qual hi participa la Universitat Rovira i Virgili (URV).

Aquesta fira pretén promoure el comerç online del producte de Siurana per arribar a un públic més ampli. Per assolir aquest objectiu, la iniciativa compta amb la col·laboració de cuineres de renom com Carme Ruscalleda o Ada Parellada. Es tracta d’una forma de promocionar les bones propietats que té l’oli d’oliva verge extra pels consumidors.

Amb el títol “Glopets d’oli de la DOP Siurana”, diversos col·laboradors realitzaran programes en directe a través de les xarxes socials. El llistat de continguts en línia és el següent:

  • Divendres 13 de novembre, a les 19 h. Converses “FAQS d’oli”, amb Eudald Salvat, al compte d’Instagram de la DOP Siurana, @dopsiurana.
  • Dissabte 14 de novembre, a les 13 h.  Recepta d’escudella d’oli d’oliva verge extra, amb Montse Bertran, cuinera i blocaire de FemCuinetes, al seu compte d’Instagram, @montse_femcuinetes.
  • Diumenge 15 de novembre, a les 12 h. Recepta de cruixent d’oli, coca fina de llom de conill confitat, moniato amb vinagreta tèbia de mel i cremós de xocolata negra, amb Pep Nogué, gastrònom i cuiner, al seu compte d’Instagram, @pepnogue.
  • Divendres 20 de novembre, a les 19 h. Converses “De l’olivera a la cuina”, amb Carme Ruscalleda i Francesc Baigesd, al compte d’Instagram de Carme Ruscalleda, @carme.ruscalleda.
  • Dissabte 21 de novembre, a les 20 h. Recepta de confitat de bolets, Xavier Soriano, del blog Flavorcook, al compte d’Instagram del blog, @flavorcook.
  • Diumenge 22 de novembre, a les 19 h. Recepta de sablée d’oli amb brandada de bacallà, samfaina i oli de menta, amb Ada Parellada, al perfil d’Instagram de la cuinera, @adaparellada.
  • Dissabte 28 de novembre, a les 12 h. Recepta de pastissets de Tortosa amb moniato, amb Anna Genís, del blog Llepadits, al compte d’Instagram @llepadits.
  • Dissabte 28 de novembre, a les 17 h. Converses “Novembre, temps d’oli”, amb Mònica Usart, física i meteoròloga, i Toni Galceran, president de la DOP Siurana, al compte d’Instagram de Mònica Usart, @monicausart.
  • Diumenge 29 de novembre, a les 13 h. Converses “Receptes de vida”, amb Nani Nolla, fotògrafa i blocaire de La Cuina Violeta, i Ruth Troyano, periodista especialitzada en enoturisme, al compte d’Instagram @nani_nolla.