REDACCIÓ
Rafel Muria, xef del restaurant Quatre Molins (Cornudella, Priorat), ha obtingut el premi revelació en els guardons nacionals de gastronomia 2021. D’altra banda, el Premi Nacional de Gastronomia d’enguany ha estat per a Jordi Vilà, xef del restaurant barceloní Alkimia. Javier Oliveira (Via Veneto) ha rebut el premi Cap de sala, i l’associació d’empreses majoristes Mercabarna, Assocome, el premi Especial de l’Acadèmia.
L’acte de lliurament es va dur a terme ahir al Palau de Pedralbes, amb la participació del president del Govern, Pere Aragonès, i la consellera de Canvi Climàtic, Alimentació i Acció Rural, Teresa Jordà. Aquests guardons els concedeix anualment l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.
PUBLICITAT
REDACCIÓ
