REDACCIÓ‘Sabor Salou’ és un a iniciativa que comença a ser referència a la capital de la Costa Daurada. 
Es tracta d’una de les trobades més importants de la cultura gastronòmica i un dels aparadors predilectes per exhibir els productes artesanals característics de les nostres contrades.
L’alcalde de Salou, Pere Granados, durant l’acte d’inauguració, s’ha compromès amb aquesta fira, defensant des de les administracions i els organismes de promoció turística s’ha de donar “el merescut suport a les empreses i professionals del sector, i més quan sabem que la restauració és una activitat de tot l’any ben treballada per molts, que hem d’aprofitar com a element per trencar la dependència a l’estacionalitat”. Granados ha manifestat la seva satisfacció perquè aquesta iniciativa que serveix per promocionar el sector de la restauració i la gastronomia.
Un augment dels expositors
En la mateixa línia, s’ha pronunciat la regidora de
Participació Ciutadana, Júlia Gómez, qui ha agraït la implicació i la confiança dels empresaris. “Hem assolit més participació que en anys anteriors – un 20% -, la qual cosa ens fa pensar que es va convertint en un bon aparador pels sectors econòmics de la restaurant i alimentació”.
Gómez entén que, entre tots, s’ha de fer una aposta ferma per reforçar la marca Salou com a destinació turística amb experiència gastronòmica.
L’alcalde, acompanyat de la regidora Júlia Gómez i del responsable de la cervesera patrocinadora, ha realitzat un recorregut pels diferents estands ubicats al Passeig Jaume I, amb l’objectiu de conèixer ‘in situ’ la gastronomia i els productes que es podran degustar i adquirir des d’avui i fins el diumenge vinent.
Funcionament de la fira
El públic podrà adquirir un “pack degustació” per un preu de 4 euros, mitjançant el qual se li farà entrega de 3 fitxes degustació -salouets-, una copa de vidre i un val per entrar al sorteig d’un lot de productes Sabor Salou. D’aquesta manera, el visitant podrà assaborir les diverses ofertes dels estands que hi seran presents.
Hi haurà instal·lada una carpa central on hi tindran lloc diverses activitats gratuïtes tals com maridatges, tast de vins, tallers, xerrades informatives, demostracions culinàries, etc.
A més, hi haurà d’una gran oferta cultural i d’animació per als més petits.
REDACCIÓ
