REDACCIÓ
El restaurant ‘Los Mañicos’ torna a imposar-se en el certamen gastronòmic de Torredembarra, Dtapes 2019. Aquest és el segon any consecutiu que les prop de 200 persones que han participat, han escollit com a millor tapa l’elaborada per l’establiment torrenc.
La tapa consisteix en un brioix d’arròs glutinós farcit de lletó aragonès, fons de coco torrat i maduixes seques, en al·lusió a les primeres cremes solars. És de diferents colors, fets amb infusió de verdures com, pastanaga, col llombarda i remolatxa, unes pipes amb xocolata, sèsam garapinyat.
Segons els responsables de l’establiment, aquesta tapa representa la seva essència. Des del 1986 el Restaurant ‘Los Mañicos’ obre la temporada d’abril a octubre. Això els va inspirar en la creació d’un gelat calent ‘Manyiboon’, un recull de vivències que engloba el que es cou a casa seva des de 1986.
Entre els participants en la votació del Dtapes 2019, s’han sortejat productes cosmètics (Maystar Cosmética), sortides en catamarà (CatDaventure) i marxandatge de l’Oficina de Turisme de Torredembarra.
B.V.
