REDACCIÓ
El sector de l’hostaleria de la ciutat de Tarragona ha tornat a veure la llum després de dos mesos d’aturada pel coronavirus. A poc a poc els primers establiments han anat obrint les seves portes, la majoria en format cafeteria. Però no tots els negocis han pogut recuperar la normalitat i alguns encara romanen amb la persiana avall, a l’espera de veure com avança la pandèmia, o en el pitjor dels casos, no tornar a obrir.
Des del digital larepublicacheca.cat ens hem desplaçat fins al carrer Lleida, una de les zones amb més concentració d’aquests negocis i que ha estat en el focus mediàtic, sobretot pel debat de les terrasses dels seus establiments. El coronavirus ha obligat a canviar la visió sobre les terrasses i és ara l’única solució que tenen els hostalers per obrir al públic, respectant les distàncies de seguretat entre les taules i extremant les mesures d’higiene.
El primer que ens sobta és que, en un carrer on arribaven a conviure fins a sis bars, només n’han obert dos. Un d’ells, dels dos que ha obert portes, és la Tàrraco Taverna, un dels locals més freqüentats de la zona pels tarragonins i que aquesta setmana ha tornat al carrer amb sis taules. Realment la zona interior del local no és molt gran i la seva operativa habitual és en format terrassa.
La dona ha deixat el bar per tenir recursos en cas de tornar a tancar
El seu propietari, Israel ens confessa que tenia moltes ganes d’obrir la persiana i tornar a adreçar-se als seus clients, ja que l’aturada inesperada els va agafar, com a la resta del sector hostaler, “de cop i sense gaire marge de maniobra”. Tot i això es mostra optimista sobre el futur i pensa que a poc a poc es podrà recuperar la normalitat.
Malgrat això, no tot ha estat positiu. Aquesta ‘nova normalitat’ ha obligat a reajustar-se. El projecte també estava format per la seva dona, que ha hagut de deixar el bar per buscar una altra feina fora de l’hostaleria. “No va ser una decisió fàcil, però la realitat és la que és. Érem els dos autònoms i no ens podem arriscar a què hi hagi un nou rebrot, ens facin tancar i ens quedem sense ingressos”, ens explica Israel. A més la decisió també ha permès aixecar l’ERTO al seu cambrer i que torni a la feina.
D’altra banda també observem clients no en falten. El moviment és constant i hi ha gent que espera pacient el seu torn. Preguntat pels hàbits de la clientela, Israel destaca que en general la majoria de gent consumeix, però també hi ha clients que s’estan molta estona amb un cafè o una aigua. “Però en aquest sentit no ens podem queixar, la gent també ha tornat amb ganes, però respectant les normes”, assegura.
Lamenten les restriccions de l’Ajuntament
Un altre tema és les noves limitacions de l’espai i algunes decisions polèmiques que ha pres l’Ajuntament de Tarragona amb la reobertura dels establiments. “El que no té sentit és que ens limitin els horaris de les terrasses fins a les onze de la nit, mentre que a la resta de localitats de la província no existeixen limitacions, sembla que a vegades ens vulguin posar pals a les rodes“, lamenta Israel.
“El que no té sentit és que ens limitin els horaris de les terrasses fins a les onze de la nit, mentre que a la resta de localitats de la província no existeixen limitacions, sembla que a vegades ens vulguin posar pals a les rodes“
Sobre aquesta qüestió, l’hostaler també ha volgut incidir en el fet d’impulsar més ajudes pel sector, com ja passa en altres ciutats. “Que ens ajornin els impostos no significa que estem eximits de pagar-los. Ens han fet pagar l’IBI, les taxes de la brossa i ens ajornen la taxa d’ocupació de les terrasses al setembre. Però no perdonen res, la pagarem igual. Són coses que s’haurien de mirar. Ens agradaria que no posessin tantes restriccions al sector”, declara Israel.
REDACCIÓ
