REDACCIÓ
Els fideus rossos seran els protagonistes de la restauració cambrilenca entre el 4 i el 20 de novembre. Entre aquestes dates, el municipi acollirà unes jornades gastronòmiques centrades en aquest plat típic de Cambrils. Els àpats es maridaran amb els vins del celler Les Vinyes del Convent (DO Terra Alta) a través del patrocini de Distribucions García Moreno. En total hi participaran una vintena de restaurants de la vila.
L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein; el regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera; el representant de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils (AEHC); propietari de Distribucions García Moreno, Enric Bort Subirats, i el propietari de Les Vinyes del Convent, Elias Gil Bel, han presentat aquest matí la novena edició d’aquesta cita gastronòmica.
Les jornades combinen l’herència d’una cuina que ha passat de generació en generació, la qualitat dels productes de proximitat i l’excel·lència dels cuiners de Cambrils. Els menús es poden consultar en un llibret que recull diferents versions d’aquest “ranxo mariner”.
Els restaurants participants en aquesta novena edició són Bec d’or, Brisas de Mar, Can Solé, Cal Tendre, Casa Macarrilla 1966, Club Nàutic Cambrils, Confraria del Port, Duomo, El Capi, El Pòsit, Gami, Germans Miquel’s, La Palmera de la Llosa, L’Original Experiències Gastronòmiques, Les Barques, Rincón de Diego, Taberna Lekeitio i Xiringuito Restaurant del Mar.
PUBLICITAT
REDACCIÓ
