REDACCIÓ
Relleu en l’Associació Tàrraco a Taula. El xef Moha Quach, propietari del restaurant El Terrat, és el nou president de l’entitat gastronòmica, en substitució del conegut hoteler i restaurador Carles Segarra.
‘Tàrraco a taula‘ va ser creada l’any 1997 i és la responsable d’organitzar les jornades gastronòmiques que porten el mateix nom. L’objectiu principal és oferir una visual actualitzada de la cuina de l’antiga roma.
Els establiments que solen participar en l’esdeveniment de l’art culinària es preocupen en oferir una cuina Km0 amb productes de temporada, de qualitat i proximitat.
PUBLICITAT
REDACCIÓ
