REDACCIÓ
El xef Moha Quach, del restaurant ‘El Terrat’, farà una exhibició de cuina aquest dijous al Mercat Central de Tarragona amb motiu del Dia Mundial de l’Alimentació, que se celebra aquest proper diumenge. La iniciativa neix arran de la col·laboració entre l’Empresa de Mercats i Creu Roja, que volen posar en relleu la importància de l’alimentació saludable amb productes del territori. L’exhibició tindrà lloc a partir de les 11h i constarà de tres plats amb explicacions simultànies de Mar Callau, nutricionista i dietista de Creu Roja.
Es tracta d’una activitat gratuïta, però es pot reservar seient a través d’aquest enllaç. D’altra banda, una exposició fotogràfica de temàtica gastronòmica complementa les activitats al mercat amb motiu del Dia Mundial de l’Alimentació. Es tracta de “Km 0”, una exposició de Mariona Torrell, que explora la relació cromàtica entre fruites i verdures.
A més, Creu Roja Tarragona també oferirà un cinefòrum sobre el capítol dedicat a Catalunya de la sèrie ‘Un paisaje en la cazuela’, produïda per la mateixa entitat, que repassa alguns dels productes i receptes més destacades de cada territori espanyol. El visionament del capítol, en aquest cas sobre els bolets, anirà acompanyat d’una xerrada amb consells i recomanacions d’una nutricionista sobre com utilitzar aquest producte de temporada a la cuina. L’activitat tindrà lloc el dia 20 d’octubre al local de Creu Roja a la plaça dels Infants, de 16h a 17:30h (places limitades, amb inscripció prèvia).
PUBLICITAT
REDACCIÓ
