REDACCIÓ
El reconegut xef tarragoní Moha Quach, amb una àmplia trajectòria culinària i apassionat per la innovació gastronòmica, ha creat unes postres en directe per celebrar la Diada de Sant Jordi. El plat en qüestió era una representació artística d’una rosa vermella, amb una gran atenció als detalls i un nivell d’elaboració culinària sorprenent.
El xef ha presentat la seva ‘obra’ davant una audiència entusiasmada, congregada a la Rambla Nova de Tarragona, on s’havien instal·lat diverses entitats, com la carpa del digital larepublicacheca, l’Observatori dels Drets Humans de Catalunya i el Rotary Club Amistat Hispano Marroquí, entre altres.
La presentació, feta a la carpa de larepublicacheca, ha suscitat la curiositat dels vianants que passejaven per la zona, i molts no han pogut resistir la temptació d’enregistrar i compartir el moment en les seves xarxes socials.
A més, les persones que han comprat una rosa han tingut l’oportunitat de participar en un sorteig per assaborir la creació culinària, en directe.
Les reaccions dels guanyadors han estat unànimes: les postres de Moha Quach ha estat una delícia per als sentits. La combinació de sabors i textures ha fet que quedessin sorpresos per la creativitat i habilitat del xef.
Amb aquesta presentació i posada en escena, Moha Quach ha demostrat una vegada més la seva passió per la innovació i la seva capacitat per sorprendre els seus comensals amb noves creacions culinàries.
Sens dubte, aquestes postres en honor a la Diada de Sant Jordi es convertirà en una referència per als amants de la gastronomia i deixarà un gran record en tots els que han tingut l’oportunitat de degustar-la en un dia tan assenyalat com la festa de la rosa i homenatge a la Cultura.
REDACCIÓ
