REDACCIÓ
El Tanatori de Tarragona treu a licitació el servei de cafeteria i restaurant, que es trobava sense operativitat. Aquesta concessió que s’ha tret a concurs és per fer-se càrrec de la cafeteria a les instal·lacions actuals, que seran provisionals, ja que està previst un nou projecte per a ubicar la nova cafeteria a la planta baixa, per facilitar el seu accés a les persones de mobilitat reduïda.
Amb la nova concessió es pretén convertir la cafeteria en un restaurant i estarà oberta ininterrompudament, cada dia de l’any, excepte el 25 de desembre. Amb la nova concessió s’amplia el servei, ja que oferirà menús al migdia i servei de càtering pels familiars que vulguin sol·licitar-ho.
“L’objectiu és oferir un millor servei, adaptat a les necessitats dels usuaris del Tanatori”, explica la gerent de l’Empresa Mixta de Serveis Fúnebres Municipals de Tarragona (EMSERFUMT), Clara Viñas. El contracte d’arrendament és per un període mínim de dos anys prorrogable per períodes d’un any, amb un límit temporal total de deu anys.
S’estableix que l’arrendatari haurà de prestar el servei de cafeteria, així com esmorzars variats freds o calents i menú diari o carta de plats freds i calents. Així mateix, també estableix un servei de càtering dolç, salat i begudes per servir a les sales del Tanatori. El plec de clàusules també especifica que els preus seran fixats pel licitador del servei, “que han d’ajustar-se als preus de mercat i corresponents a la zona geogràfica d’EMSERFUMT“.
REDACCIÓ
