REDACCIÓ
El barri mariner de Tarragona recuperarà un dels certàmens gastronòmics més significatius: el Concurs Mestre Major Romescaire, que va començar l’any 1951 i que es va deixar de celebrar fa quatre anys. Vuit entitats tarragonines han impulsat la recuperació d’aquest certamen i han mostrat el seu compromís perquè Tarragona esdevingui ‘ciutat bressol‘ “d’aquest producte gastronòmic excepcional de la zona”.
La recuperació del concurs gastronòmic, presentat en un acte al Teatret del Serrallo, se celebrarà els dies 2 i 3 de novembre on també se celebraran el concurs Mestre Petit Romescaire i la romescada popular, actes que donaran peu a les jornades gastronòmiques del Romesco que s’allargaran fins al 17 de novembre.
La presentació ha comptat amb Javier Escribano, president de l’AEH Tarragona Ciutat; Laura Castel, Presidenta del Patronat de Turisme de l’Ajuntament de Tarragona; Montserrat Tomasa, representant del Sindicat d’Iniciativa i Turisme de Tarragona; David Martín, de l’Associació de Veïns del Serrallo; la directora de Port Tarragona Montse Adan i amb Marta Ferrero del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.
Javier Escribano va destacar a la presentació la voluntat de col·laboració de totes les organitzacions implicades i ha donat a conèixer el projecte principal que tenen entre mans a curt termini. “Ens hem trobat pel camí a molta gent que té ganes de fer coses, de canviar la ciutat. El romesco és 100% Tarragona i 100% Serrallo”.
Borja VIZCARRO
REDACCIÓ
