El millor tortell de Reis de Catalunya es troba a Tarragona

 

El tortell de Reis que elabora el Forn Tarraconense de Tarragona ha estat triat com el millor de Catalunya en la segona edició del concurs organitzat per Panàtics, segons informa aquesta plataforma de difusió de la pastisseria artesanal.

El tortell que elabora Julio Solanes, del Forn Tarraconense de Tarragona, s’ha imposat als de 70 pastisseries més de tot Catalunya.

L’any passat, en la primera edició del concurs de Millor Tortell de Catalunya, ja va quedar en tercera posició. En aquesta ocasió, ocupen el segon i el tercer lloc dues pastisseries de Barcelona: Forn Gil i Carrió, respectivament.

Un jurat especialitzat ha valorat en un tast a cegues cada tortell segons el sabor, aroma; qualitat del massapà i del brioix; aspecte, forma, decoració i pes. El tortell guanyador s’elabora amb massa mare fermentada quatre vegades abans de coure-la, per la qual cosa es triga al voltant de dos dies a acabar-lo.

Panàtics convoca aquest concurs amb l’objectiu de fomentar l’elaboració d’aquestes postres tradicionals i, reparteix els tortells que opten al premi -cal presentar-ne dos- entre diversos menjadors socials.

PUBLICITAT


 





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Informació bàsica respecte a protecció de dades
Responsable República Checa Press +info...
Finalitat Gestionar y moderar tus comentarios. +info...
Legitimació Consentiment de l'interessat +info...
Destinataris Automattic Inc., EEUU per filtrar spam. +info...
Drets Accedir, rectificar i esborrar les dades, així com altres drets. +info...
Informació addicional Podeu aconseguir més informació sobre protecció de dades a la pàgina de política de privadesa.



RCPRESS no es fa responsable de les opinions expressades pels usuaris i col·laboradors. El contingut d’aquestes són a títol personal de l’autor

NOTA LEGAL   |   POLITICA DE PRIVACITAT I COOKIES


Newsletter

Download WordPress Themes Free
Free Download WordPress Themes
Download Best WordPress Themes Free Download
Free Download WordPress Themes
free download udemy paid course