Coca de Riudoms en l’acte de Ruscalleda

L’acte ha tingut lloc al Palau Robert

La xef Carme Ruscalleda ha presidit aquest dilluns la inauguració al Palau Robert de Barcelona de l’exposició “Carme Ruscalleda. L’essència del gust”, en què ha afirmat que “Catalunya ha mogut fitxa en pro de l’herència comuna i el patrimoni cultural català i ha anunciat, per fi, que la cuina és cultura”.

L’exposició, que es podrà visitar fins al 29 de setembre i està comissariada per Anna Alberni, dóna a conèixer les dades més rellevants de la trajectòria de la xef en una detallada cronologia que comprèn la tasca duta a terme en els restaurants Sant Pau de Sant Pol i Tòquio i els moments de Barcelona, a l’hotel Mandarín Oriental.

“Carme Ruscalleda. L’essència del gust” recull una col·lecció de vídeos, receptes, cartes del menú, fotografies i objectes de la vida professional de la xef que retraten el procés creatiu i l’evolució de la cuina de Ruscalleda.

En paraules de la mateixa xef, la mostra aconsegueix que l’espectador “respiri un futur que vivim ara mateix i s’emmarca en un moment polític difícil i agredolç, però que al mateix temps compta amb una postal gastronòmica increïble que projecta Catalunya a tot el món”.

Al finalitzar l’acte s’ha servit coca de recapte de Riudoms

El Palau Robert tanca amb aquesta exposició un cicle dedicat als grans xefs catalans iniciat el 2012 amb una mostra sobre Ferran Adrià i ampliat el 2017 amb una altra dels germans Roca.

Al finalitzar l’acte, que ha comptat amb la presència de la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, s’ha servit als assistents coca de recapte de Riudoms.

 

PUBLICITAT

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Informació bàsica respecte a protecció de dades
Responsable República Checa Press +info...
Finalitat Gestionar y moderar tus comentarios. +info...
Legitimació Consentiment de l'interessat +info...
Destinataris Automattic Inc., EEUU per filtrar spam. +info...
Drets Accedir, rectificar i esborrar les dades, així com altres drets. +info...
Informació addicional Podeu aconseguir més informació sobre protecció de dades a la pàgina de política de privadesa.



RCPRESS no es fa responsable de les opinions expressades pels usuaris i col·laboradors. El contingut d’aquestes són a títol personal de l’autor

NOTA LEGAL   |   POLITICA DE PRIVACITAT I COOKIES


Newsletter

Download Best WordPress Themes Free Download
Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes Free
Download Best WordPress Themes Free Download
free download udemy course