REDACCIÓA la jornada es farà un showcooking, una demostració de cuina en directe amb receptes a base de calçots, amb la participació de 3 estrelles Michelin. El xef Eduard Xatruch de Disfrutar, de Barcelona; Hideki Matsushisa, de Koy Shunka, també de Barcelona; i Arnau Bosch, de Can Bosch, de Cambrils.
