29. Març 2024

Arxius de mercat central de tarragona | Diari La República Checa

REDACCIÓ29 Abril, 2022

El Mercat Central de Tarragona acollirà aquest dissabte 30 d’abril la ‘Première‘ de l’esdeveniment de divulgació científica TEDxTarragona. El tema central de les ponències seran els Hemisferis, on vuit oradors de reconegut prestigi debatran sobre aquesta temàtica al Teatre Tarragona, el pròxim 21 de maig.

D’altra banda, el Mercat també acollirà durant els dies vinents, una exposició sobre el TEDx Tarragona i tots els esdeveniments d’aquesta comunitat a la nostra ciutat i una promoció en la qual els clients i compradors podran adquirir dues entrades al preu d’una per assistir a l’esdeveniment TEDxTarragona 2022.

PUBLICITAT


REDACCIÓ5 Abril, 2022

Nova proposta al Mercat Central de Tarragona. Una de les reivindicacions històriques dels paradistes de la ‘plaça’ comercial de la ciutat, els nous horaris, sembla que està a prop de solucionar-se, després de la celebració de l’assemblea per canviar l’horari comercial, que es va realitzar aquest dilluns.

Precisament l’actual horari ha generat problemes entre els paradistes, sobretot amb el sector del peix, que havien d’obrir dilluns, en una de les jornades on tradicionalment es tancava davant la manca de gènere, ja que les barques no feinejen durant les jornades de dissabte a diumenge.

En el procés participatiu, els paradistes van decidir, amb un 74% dels vots i una participació del 98%, incorporar unes franges voluntàries i mantenir l’actual horari de 8.30 a 21 hores, de dilluns a dissabte. Les franges d’obertura voluntàries establertes són: de 8.30 a 9 h, de 15 a 17 h i de 20 a 21 h. Aquest procés es considera vinculant a causa de l’alta participació dels paradistes, gairebé arribant al 100%.

El següent pas serà que aquest procés arribi al Consell d’Administració d’Espimsa qui haurà de ratificar l’acord. Posteriorment, es portarà al plenari tarragoní qui votarà finalment si s’aprova la nova proposta. S’albira un nou futur pels paradistes, tot i que no tots estan d’acord amb aquesta nova mesura.

PUBLICITAT


REDACCIÓ16 Març, 2022
IMG_4293-1280x960.jpg

Els Mercats de Tarragona estan de doble aniversari. Enguany es compleixen cinc anys de la reforma de l’edifici modernista del Mercat Central, obra de l’arquitecte Pujol de Barberà; i quaranta anys des que un grup de dones del barri de Torreforta va engegar el projecte del mercat al barri de Ponent, després de molts anys de reivindicacions per part dels seus veïns.

El president de Mercats i regidor de Comerç Dídac Nadal ha assegurat que es tracta d’un aniversari molt especial, destacant que “els mercats sempre han estat un eix comercial de proximitat, però també culturals”, introduint una nova iniciativa, amb una ludoteca i on s’instal·laran uns vinils a la plaça Corsini, per tal d’incentivar els jocs de carrer tradicionals entre els més petits.

“Vull felicitar a tota la família de Mercats, paradistes i concessionaris, als treballadors de l’empresa… A tothom”, ha dit Nadal, recordant que els anys on s’estava realitzant la reforma, l’època amb la carpa al mig de la plaça Corsini. “Van ser durs, però a nosaltres ens corresponia donar cor i vida al Mercat i que sigui un equipament que pugui dotar d’aliments de la màxima qualitat i proximitat als tarragonins”.

Per la seva banda, la presidenta de l’Associació de Paradistes, Montse Bertran, també ha recordat que els inicis “van ser complicats”, però un cop es va aconseguir inaugurar el nou mercat “va ser espectacular”. “El Mercat ha evolucionat, tenim un producte de molta qualitat i arribem a moltes famílies. Donem gràcies als tarragonins que s’han bolcat amb nosaltres i que venen cada dia a comprar”, ha dit Bertran.

VÍDEOS


PUBLICITAT


 


REDACCIÓ9 Març, 2022
IMG_4117-1280x960.jpg

El Mercat Central de Tarragona tindrà el seu propi Cupó de l’ONCE. La façana de l’edifici modernista serà la imatge del sorteig diari del pròxim dimarts 15 de març, que enguany celebra el seu cinquè aniversari des de la seva remodelació i que des de l’organització han aprofitat per donar a conèixer un dels elements patrimonials tarragonins.

El Mercat protagonista del Cupó de l’ONCE

Concretament, la campanya s’emmarca amb una proposta anomenada ‘Aquest és el teu Mercat’. El cupó té un cost d’1,5 euros i es pot adquirir ja en els diferents quioscos i punts de venda que té l’associació, repartits arreu de la ciutat. Dídac Nadal, regidor de Comerç i Mercats ha destacat que “una vegada més els mercats s’alineen amb una proposta solidària, amb la voluntat d’ajudar a la societat”.

Raquel Saavedra, directora de l’ONCE ha dit que “l’objectiu d’aquest cupó és repartir il·lusió a Tarragona i a tot el territori nacional”, on s’han imprès més de cinc milions de cupons amb la imatge del marcat tarragoní, que arribaran a tots els punts de l’Estat. “L’objectiu d’aquest cupó és tenir una finalitat social, donant suport a les persones amb deficiències visuals i amb altres tipus de discapacitats”, ha explicat.

Per la seva banda, la vicepresidenta del Consell Territorial de l’ONCE a Catalunya, Rafaela Pérez, ha volgut agraïr als tarragonins la seva solidaritat i al Mercat Central i als seus paradistes “l’accessibilitat i el tracte cap a les persones amb capacitats diverses quan fan les seves compres al mercat”.

VÍDEOS



PUBLICITAT

 


REDACCIÓ21 Desembre, 2021

El Mercat Central de Tarragona instal·larà de nou aquest any el punt de recollida de comandes a l’exterior de l’edifici. Format per un conjunt de casetes de fusta, el punt de recollida estarà ubicat al carrer Governador Gonzàlez al costat de l’accés lateral al mercat, els dies 22, 23 i 24 de desembre.

El seu horari serà de 8:30 a 21:00 h els dies 22 i 23 de desembre, i de 8:30 a 16:00 h el divendres 24 de desembre. Es tracta d’un servei que permet a la ciutadania recollir les comandes fetes a les parades de Formatges Magda, Carns Bertran, Carnisseria Virgili, Nipo Sushi i Pollastres Pili sense haver d’accedir a l’interior del recinte.

L’objectiu d’aquesta és descongestionar l’interior del mercat durant un dels períodes amb més afluència de persones i agilitzar al màxim el procés de compra als ciutadans. Des de Mercats recorden que les persones que vinguin a recollir les comandes al punt exterior, podran gaudir d’aparcament gratuït a l’aparcament de Corsini.

PUBLICITAT


REDACCIÓ21 Desembre, 2021

Ho reconec. Enguany torno a anar tard. Però és que no hi ha manera. Entre la situació marcada per la nova variant òmicron i que -no els enganyaré, i això no és culpa de cap virus- l’arribada de Nadal m’ha acabat atropellant, un any més. El que sí que és cert és que alguns plans pels àpats, amb noves restriccions a la vista, se n’han anat a norris, i tornaré a apostar per fer les trobades nadalenques a casa.

Gran afluència de clients al Mercat Central de TGN

Doncs amb aquest panorama, avui m’he proposat anar al Mercat Central de Tarragona, amb el propòsit de veure com està la situació i si els preus -desorbitats segons les últimes informacions- s’adeqüen a les dates pròximes. El que sí que m’he proposat, és consumir productes de la demarcació i de kilòmetre 0.

Quarts de nou del matí i el Mercat ja bull. Només entrar ja es veu que les parades són un moviment constant de gent i de carretons plens. La decoració de Nadal guarneix l’imponent edifici, emmarcant-ho tot. A més, la ràdio de la ciutat ha traslladat la seva tertúlia política a ‘la plaça’ i els polítics debaten mentre els clients passegen amunt i avall, en una imatge prou curiosa.

Abans d’entrar en matèria, vaig al bar Colón i demano un cafè. Pregunto a l’Edu i a l’Inma com estan els preus abans d’entrar a inspeccionar les parades. “La veritat és que enguany tot va pujar molt al novembre, però ara després del pont la cosa sembla que s’ha estabilitzat, però segur que demà fins divendres tornaran a pujar”, m’expliquen. He fet bé de venir avui pel que sembla.

Gamba, escamarlà i llagostí, el ‘trident’ tarragoní

Començo pel peix. Com m’han dit abans, en una primera volta de reconeixement, no veig cap preu desorbitat o fora de lloc. Vaig cap al ‘Ferdi‘ i demano torn. Mentre em despatxen, la peixatera m’explica que enguany la gent ha estat molt més previsora i han apostat per encarregar i congelar peix i marisc. Sobre els preus admet que els marca la llotja i que tot gira en funció de la quantitat de producte que arribi de les barques.

Pregunto quins són els productes que més agraden als tarragonins. “Marisc i peix de Tarragona”, assegura. La gamba vermella, els escamarlans i els llagostins serien el ‘trident’ escollit pels clients i de peix l’aposta ha estat pel rap i el llenguado, que segons la peixatera “són peixos que congelen prou bé”. Sobre enguany, m’admet que la campanya de Nadal és molt similar a la d’altres èpoques.

Els clients aposten per la verdura i la fruita local

Un cop feta la ronda del peix, em dirigeixo cap a la verdura. A la Filla de la Patro m’atenen amb un discurs similar, no s’ha notat una gran pujada de preu en els productes, més enllà dels de fora de temporada que s’han d’importar, com les maduixes o les cireres. El client tarragoní aposta per les ‘herbes’ per fer els brous de Nadal i les verdures de temporada, com les faves, les txalotes i les cebetes per acompanyar els diferents plats.

També agraden els fruits vermells, com els gerds i les maduixes, típics d’aquestes dates nadalenques. Pel que fa a la fruita, el volcà de la Palma sí que ha fet pujar de preu els plàtans canaris, però aquest ja és un altre tema. “Sincerament, aquesta campanya de Nadal és molt semblant a la d’anys anteriors”, assegura la Tere.

El xai i el cabrit, dos productes que s’han encarit

Acabada la ronda a la verdura, passo a les parades de la carn. Aquí sí que es veu un encariment. Parlo amb la Maria Virgili, que mentre atén els clients em diu que el preu del cabrit s’ha disparat, un dels productes que tradicionalment és típic de Nadal. “Com a curiositat, avui m’han vingut bastants clients a encarregar coses perquè han decidit anul·lar les taules als restaurants”, m’explica.

Sobre què encarreguen els tarragonins, a banda del cabrit i el xai l’altre producte estrella de Nadal és la vedella. També s’ha apostat enguany pels productes ja elaborats. “I molta gent ha aprofitat els ‘Bons Comerç TGN‘ i va fer les compres setmanes abans, aprofitant aquesta iniciativa”, diu la Maria.

Amb tot comprat, marxo ben carregat de bosses i amb la sensació d’haver aprofitat el matí. El que sí que és cert és que un any més les famílies tarragonines segueixen apostant pel producte KM-0, tot i la pandèmia i la recessió. Ara queda el més difícil, que és cuinar, però això ja és una altra història. Tarragona aposta pel producte local.

PUBLICITAT


REDACCIÓ20 Desembre, 2021

L’AFANOC disposarà d’un espai al Mercat

L’associació AFANOC, que treballa per millorar la qualitat de vida dels infants i adolescents amb càncer i les seves famílies, instal·larà un punt de venda de gorres, calendaris i articles solidaris al Mercat Central dimecres 22 de desembre. El punt de venda estarà ubicat a la parada de La Teca i la Meca en horari de 9 a 14 h.

Paral·lelament a la implicació del Mercat Central, també s’han dut a terme altres iniciatives solidàries per tal de recaptar fons per a l’entitat. D’una banda, el Grup Nima Automoció ha adquirit 500 gorres d’AFANOC per incloure-les als lots de Nadal dels seus treballadors, mentre que els beneficis del tradicional calendari solidari dels Mossos d’Esquadra aniran també destinats a l’entitat.

El president de Mercats, Dídac Nadal, ha insistit en el fet que “el component social i de caràcter benèfic ha tingut un paper fonamental al dia a dia de la nova etapa de l’empresa municipal de Mercats”. De la mateixa manera, Nadal ha recordat que “totes les entitats sense ànim de lucre de la ciutat tenen obertes les portes dels Mercats per donar a conèixer les seves iniciatives solidàries”.

D’altra banda, la primera edició de la Travessa solidària #MontblancMóra, impulsada per l’ultra fondista montblanquí Joan Roig, es va celebrar el passat 27 de març del 2021 i va aconseguir recaptar un total de 6.520,51 € per a l’AFANOC. Davant aquest èxit, l’organitzador va decidir impulsar una segona edició, que es durà a terme el pròxim 5 de febrer del 2022.

VÍDEOS




PUBLICITAT


REDACCIÓ22 Novembre, 2021

Torna una de les Fires més emblemàtiques de TGN

Arriba un dels esdeveniments més especials de la tardor a Tarragona: la Fira de l’Oli Nou, que se celebrarà entre el divendres 26 i dissabte 27 de novembre a la Plaça Corsini, comptarà amb la participació d’una vintena d’entitats productores d’oli d’oliva verge extra. La fira està coorganitzada per l’Ajuntament i UNIO Origen, i amb el suport de Mercats de Tarragona i el Gremi de Pagesos de Sant Llorenç i Sant Isidre.

S’han programat des de tastos infantils i per a adults, un berenar, un vermut-degustació el dissabte al migdia solidari i música en directe per acompanyar l’arribada de l’oli nou. Destacar el tradicional concurs “el teu pes en oli” i un tast divulgatiu per fer participar tota la plaça. També s’han plantejat tallers i show cookings amb el cocinero fiel i Francesc Blanc, per demostrar la versatilitat de l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana a la cuina i confirmar que té aplicacions molt actuals i innovadores. Així com 10 sortejos de 10 lots d’oli cadascun

El president de l’empresa de Mercats i regidor de Comerç, Dídac Nadal, ha volgut destacar “l’especial il·lusió que ens fa l’edició d’enguany, ja que recupera el seu format i programa d’activitats habitual. Estem molt contents de tornar a rebre a la Plaça Corsini aquesta fira, una de les més clàssiques de la nostra ciutat, i que no només valora un dels productes de la nostra gastronomia sinó que també és un gran motor dinamitzador per als comerços de l’entorn”.

Els productors d’oli d’oliva verge extra DOP Siurana presentaran als tarragonins l’oli del raig, el primer de l’any, en una edició que comptarà amb 19 entitats participants, amb representants de 5 comarques de Tarragona que són territori DOP Siurana, amb la il·lusió de poder tornar a degustar l’oli i convertir la fira en una festa.

La fira començarà el divendres 26 de novembre a les 12 h fins a les 21 h. Seguirà dissabte 27 de novembre durant tot el dia, entre les 9 h i les 14 h i les 17 h i les 21 h. L’oli nou que es podrà tastar a la capital tarragonina és, segons ha definit el Panell de tast oficial d’olis verges d’oliva de Catalunya, un oli d’oliva verge extra “elegant, equilibrat i complex; un oove 100% suc natural de les millors olives arbequines del territori”.

PUBLICITAT


REDACCIÓ26 Octubre, 2021

El Mercat Central acollirà els dos tallers de cuina

S’apropa la data de Tots Sants i el Mercat Central de Tarragona ha organitzat dos ‘showcookings‘ amb motiu d’aquest cap de setmana de la Castanyada, en el marc de la campanya ‘Bons Comerç TGN‘. Els dos tallers s’han programat per dijous i divendres a la tarda i caldrà inscriure’s en el web www.taquilla.coop.

D’una banda, la pastissera del restaurant Barquet de Tarragona, Anna Solé, oferirà dijous a la tarda un taller sobre com elaborar artesanalment diferents tipus de panellets, tan clàssics com altres més innovadors, i a la vegada adquirir coneixements bàsics sobre matèries primeres i on trobar-les. S’han programat dues sessions: a les 17.00 h i a les 19.00 h.

Divendres serà el torn de la cuina del romesco. De la mà del serrallenc Pitu Mosquits s’oferirà el segon ‘showcooking‘ emmarcat en la campanya de promoció del Peix DO Tarragona. En aquest cas es cuinarà un romesco de canana de Tarragona. Cal destacar que el passat divendres el Mercat Central ja va acollir la demostració de cuina del romesco de pop.

El president de l’empresa pública de Mercats, Dídac Nadal, ha destacat que “els mercats municipals no només són prescriptors dels productes de temporada i proximitat, sinó també del receptari popular i tradicional de la nostra cuina”. El preu de cada activitat és de 10 € més despeses de gestió.

PUBLICITAT








REDACCIÓ23 Febrer, 2021

L’Empresa de Mercats de Tarragona (ESPIMSA) té previst començar demà una sèrie de petites obres per remodelar les escales que donen accés al pàrquing de la plaça Corsini. En concret, es pretén substituir les baranes actuals per  tancaments de vidre que evitin possibles caigudes. És una reforma pensada pels infants que juguen cada tarda a la plaça. 

Mentre durin els treballs, aproximadament uns quinze dies, l’accés a l’aparcament es podrà seguir realitzant per l’ascensor, la rampa o les escales properes al carrer Canyelles.

L’execució d’aquestes actuacions s’emmarca en el conjunt d’actuacions de millora de l’entorn de la Plaça Corsini que està duent a terme l’empresa de Mercats de Tarragona des de fa temps. Recentment ja es va asfaltar l’accés de l’aparcament del Mercat Central de Tarragona pel carrer Colom i es va retirar l’estació transformadora ubicada al carrer Lleida.

PUBLICITAT