REDACCIÓ
Unió de Pagesos alerta de la forta caiguda del preu de porc en origen durant aquest últim any, que ha comportat que, en aquests moments, els ramaders estan cobrant uns 0,90 euros per quilo.
Al 2015 el preu de referència mitjà de Mercolleida ha estat d’1,13 euros per quilo canal, el valor més baix dels últims cinc anys, i un 11% menys que el de la mitjana del 2014, que va ser d’1,27 euros per quilo canal. El preu mitjà més baix dels últims cinc anys va ser el del 2011, amb 1,22 euros per quilo canal.
Segons els càlculs de SIP Consultors, el ramader de porcí rep 0,05 euros per quilo per sota del preu de Llotja; així, el preu mitjà durant l’any 2015 rebut pel ramader se situa en 1,08 euros per quilo. Tenint en compte que els costos de producció per a un quilo de porc viu se situen en 1,09 euros, els ramaders han perdut durant el 2015, de mitjana, 0,01 euros per quilo.
La situació dels preus percebuts en origen s’ha agreujat des de l’octubre passat fins ara. Actualment, els ramaders perden 0,20 cèntims per quilo de carn (20 euros per animal portat a l’escorxador). Tot i això, tal com ja va denunciar el sindicat el desembre passat, els consumidors no veuen modificat a la baixa el preu de venda del producte porcí. En aquest sentit, Unió de Pagesos considera que mentre el petit comerç abaixa els preus en funció del mercat, la gran distribució no els modifica al llarg de l’any. Per això, demana a les administracions que vetllin per a la transparència del mercat i per uns marges comercials justos per als productors, i que actuïn amb contundència per evitar situacions d’abús de les grans cadenes.
Cal obrir el mercat
Pel que fa a les exportacions, tot i que el sector ha trobat nous mercats després del veto de Rússia a les importacions de la Unió Europea, el sindicat considera imprescindible l’obertura del mercat d’aquest país, ja que durant el 2015, a més del tancament de la frontera russa, s’han produït a Europa uns vuit milions més d’animals, fet que ha contribuït a col·lapsar el mercat.
D’altra banda, per a Unió de Pagesos també cal una normativa que garanteixi una aplicació correcta de les dejeccions i la fertilització, així com una gestió sense limitacions o obligacions que vagin més enllà de la normativa europea, i sense que suposin costos addicionals per a les explotacions. El sindicat recorda la importància de diferenciar, en el sector porcí, entre les zones d’alta densitat ramadera i les que no ho són, per establir condicions diferents i evitar que noves instal·lacions utilitzin les terres de zones d’alta intensitat per gestionar els purins.
El sindicat també demana al Govern estatal mesures concretes de finançament per a les granges (crèdits tous a través d’ajuts de minimis i adequació dels mòduls a l’IRPF), i una tarifa reduïda per als autònoms dels sectors agraris en crisi.
